おすすめのホットケーキミックス5選！人気レシピや選び方も解説

自宅で手軽にホットケーキが焼けるホットケーキミックスは、朝食をはじめパウンドケーキやクッキーなどのお菓子づくりにも活用されています。

現在、市販されているホットケーキミックスにはしっとりとした焼き上がりになるものや、もちもちとした食感になるものなど、さまざまな商品が展開されています。

本記事ではおすすめのホットケーキミックス5選を紹介するとともに、 ベースフードから新しく発売した「BASE Pancake Mix™」を使用した人気レシピもあわせて解説します。

ホットケーキミックスを選ぶときに大切なポイントも解説しているため、ぜひ参考にしてみてください。

おすすめのホットケーキミックス5選

はじめに、おすすめのホットケーキミックス5選を紹介します。

いずれもメーカーが原材料や焼き上がりにこだわった商品であるため、ぜひお好みのホットケーキミックスを見つけてみてください。

森永製菓　ホットケーキミックス

森永製菓　ホットケーキミックスは、森永製菓株式会社から販売されているホットケーキミックスです。砂糖使用の商品であり、卵や牛乳がない場合でも水と混ぜればすぐにホットケーキを作れます。

アルミフリーの膨張剤を使用しているほか、原材料には卵を使用していないため卵アレルギーの方も安心です。生地は混ぜやすくふんわりとくちどけのよい焼き上がりになるよう、粉や油脂、糖などの材料の配合にもこだわった商品です。

150g、300g、600gのラインナップがありますが、300gと600gは150gが小分けになったタイプであるため一回で使い切りたい方にもおすすめです。

昭和産業　ホットケーキミックス

昭和産業　ホットケーキミックスは、昭和産業株式会社から販売されているホットケーキミックスです。砂糖使用の商品で、卵や牛乳がない場合でも水と混ぜればすぐにホットケーキを作れます。

アルミ成分を含む膨張剤を使用しておらず、原材料には卵を使用していないため卵アレルギーの方も安心です。バニラの香りがアクセントになり、ふんわりふっくらとした焼き上がりが期待できます。

ラインナップは300gのみとなるため、少し多めにホットケーキを作りたい場合やパウンドケーキやクッキーなどのお菓子作りに活用したい方にもおすすめです。

日清製粉welna　ホットケーキミックス極もち

日清製粉welna　ホットケーキミックス極もちは、株式会社日清製粉ウェルナ（旧：日清フーズ株式会社）から販売されているホットケーキミックスです。砂糖と卵白粉使用の商品で、卵や牛乳がない場合でも水と混ぜればすぐにホットケーキを作れます。

社内基準に合格した原材料のみを使用しており、製造過程ではさまざまな検査をパスした製品のみが出荷される厳重な管理体制で製造されている安心感があります。国内で作られた小麦粉を100%使用しており、もっちりしっとりとした食感になるようにもちもちとした食感が特徴のゆめちから由来の小麦粉を25%配合しています。

ラインナップは480gのみですが、160gが小分けになったタイプであるため一回で使い切りたい方にもおすすめです。

よつ葉乳業　よつ葉の北海道バターミルクパンケーキミックス

よつ葉乳業　よつ葉の北海道バターミルクパンケーキミックスは、よつ葉乳業株式会社から販売されているパンケーキミックスです。砂糖使用の商品で、卵や牛乳がない場合でも水と混ぜればすぐにホットケーキを作れます。

アルミフリーのベーキングパウダーを使用しているほか、香料や保存料、安定剤は一切使用していません。しっとりとした食感とくちどけの軽い焼き上がりになるよう、小麦粉や砂糖、バターミルクパウダーなどの原材料の配合にもこだわった商品です。

ラインナップは450gのみですが、ジッパー付き容器が採用されているため保存をしたい方にもおすすめです。

BASE Pancake Mix™

BASE Pancake Mix™は、ベースフード株式会社から新しく発売されたパンケーキミックスです。砂糖不使用の商品であるため、甘さをひかえたおやつを作りたい場合やパンケーキにホイップやソースを追加したパンケーキを作る場合におすすめです。

普通のパンケーキと比べて、糖質が約30%OFF（調理後）になっていて、１食に必要な栄養素が全て取れる「完全栄養食」です。26種のビタミン＆ミネラル、約30gのたんぱく質（調理後）、食物繊維などがぎゅっと詰まっています※19※20。

120gが1袋になっていて、一回で使い切りたい方にもおすすめです。

ホットケーキミックスを使った人気レシピ

次に、ホットケーキミックスを使用した人気レシピを3つ紹介します。

いずれも簡単に作ることができるレシピのため、ぜひ試してみてください。

バナナケーキ

まずは、バナナケーキのレシピを紹介します。

ふっくらとした生地にふんわりとバナナが香るケーキです。用意する材料も非常にシンプルであるため、ぜひお試しください。

ヨーグルトドーナツ

次に、ヨーグルトドーナツのレシピを紹介します。

さくさくとしたドーナツにヨーグルトのアクセントが効いた一品です。少しつまめるおやつが欲しいときに、ぜひ試してみてください。

きなこの豆腐入り蒸しパン

次に、きなこの豆腐入り蒸しパンのレシピを紹介します。

ふんわりとした生地にきなこの香りが効いた蒸しパンです。豆腐を使用したヘルシーなおやつを作りたいときに、ぜひお試しください。

ホットケーキミックスの選び方

ホットケーキミックスを選ぶ際には、4つのポイントをチェックしてみてください。

ホットケーキの味や食感、こだわりの原材料など、自身の目的にあわせてホットケーキミックスを選びましょう。

用途に応じて砂糖使用・不使用を選ぶ

ホットケーキミックスは自身の用途に応じて、砂糖の有無を選ぶことをおすすめします。砂糖を使用したホットケーキミックスは、甘味のあるホットケーキをそのままおやつとして食べたい方に向いています。

一方、砂糖不使用のホットケーキミックスは、ツナマヨやチーズなど塩気のあるものとあわせてご飯として食べたい方に適しています。ホットケーキを食べる目的がおやつなのか食事なのかにより、砂糖使用、不使用のホットケーキミックスを選び分けることをおすすめします。

グルテンフリー・無添加など原材料で選ぶ

健康志向の方や、子どもでも安心して食べられるホットケーキミックスを探している方は、アレルギー食材の有無やグルテンフリー、無添加などの原材料で選ぶことも大切です。アレルギーが出やすい小麦や卵、牛乳が含まれていないかどうかをはじめ、グルテンを避けたい方はグルテンフリーの表記をチェックしましょう。

また、保存料や香料などの食品添加物が含まれていないかどうかもあわせて確認しておけば安心です。近年では、小麦粉ではなく全粒粉や米粉などを使用したホットケーキミックスもあるため、小麦アレルギーの方はチェックしてみてください。

好みの仕上がりで選ぶ

ホットケーキミックスは、好みの仕上がりで選ぶことも大切です。ホットケーキミックスの種類により、ふわふわやもちもちなど焼き上がった際の食感が異なります。

そのため、ホットケーキミックスのパッケージに表記のある食感を参考にしながら商品を選びましょう。とくにもちもちとした食感が好みの方は、原材料に米粉が使用されているホットケーキミックスがおすすめです。

業務用より使い切りタイプを選ぶ

ホットケーキミックスを選ぶ際には、業務用よりも使い切りタイプをおすすめします。業務用のホットケーキミックスを家庭用として使用した場合、次の使用までに保存が必要です。

完全に密封できればよいのですが、品質の低下や虫の侵入など衛生面のリスクが心配です。そのため、食べる頻度や家族構成、ライフスタイルに併せた商品を選ぶとよいでしょう。

ホットケーキをBASE Pancake Mix™に置き換えて健康的に！

もっと手軽にカロリーや糖質を調整したいなら、BASE Pancake Mix™がおすすめです※20。

手軽に糖質オフできる

BASE Pancake Mix™は小麦粉の代わりに全粒粉や大豆粉が使用されており、糖質が控えめです※20。

糖質制限ダイエット中であっても、BASE Pancake Mix™なら間食などのおやつやお子さまのダイエットにストレスを感じることなく楽しめるでしょう※14。

体に必須の栄養素がバランスよく含まれている

カロリーや糖質ばかりに目を向けると、必要な栄養価まで不足してしまいがちです。しかしBASE Pancake Mix™なら、33種類のビタミンやミネラル、たんぱく質、食物繊維などの体に必要な栄養素がすべて満遍なく詰まっています。

1日に必要な栄養素の3分の1を1袋で摂取できる「完全栄養食」であり、手間をかけずに栄養バランスを整えられます※19。

パンケーキの簡単アレンジを紹介

BASE Pancake Mix™では、公式にて簡単レシピを紹介しております。

どれも簡単に真似できるものなので、ぜひお試しください。

卵不使用のマグケーキ（プレーン・ココア）

ワッフル

ドーナツ

ホットケーキミックスに関するよくある質問

ホットケーキミックスに関するよくある質問について項目ごとに解説します。

安心してホットケーキミックスを購入するためにも、疑問点を一つでも解消しておきましょう。

ホットケーキミックスとパンケーキミックスの違いは？

ホットケーキミックスとパンケーキミックスの違いは、使用している砂糖の量です。ホットケーキは甘味のある生地が特徴で、バターやはちみつをかけてシンプルに食べるスイーツです。

一方、パンケーキは甘さ控えめの生地である分、生クリームやフルーツなどをトッピングして食べるスイーツです。そのため、パンケーキよりもホットケーキの方が生地自体が甘めになるよう砂糖が多めに加えられている傾向があります。

お取り寄せできるホットケーキミックスとは？

お取り寄せできるホットケーキミックスは、原材料や仕上がりにこだわりのあるものが多い傾向があります。菓子メーカーから販売されているものをはじめ、原材料にこだわりふっくら、もちもちとした食感に仕上がる商品まで幅広い取り扱いがあります。

普段とは異なるホットケーキを作りたい場合や、普段スーパーで購入できるものと食べ比べてみたい方にもおすすめです。

赤ちゃんの離乳食に使えるホットケーキミックスはある？

赤ちゃんの離乳食に使用できるホットケーキミックスも販売されています。市販されているホットケーキミックスは多量の砂糖が加えられているほか、膨張剤にアルミニウムが含まれているケースがあります。

赤ちゃんはアルミニウムの許容量が少ないため、アルミニウムフリーのものを選ぶことが安心です。赤ちゃんの離乳食として市販されているホットケーキミックスは、甘味が控えめでアルミニウムフリーの膨張剤が使用されているものが大半です。

そのため、赤ちゃんには離乳食専用のホットケーキミックスを使用したほうがよいでしょう。

まとめ

現在、市販されているホットケーキミックスにはしっとりとした焼き上がりになるものや、もちもちとした食感になるものなど、さまざまな商品が展開されています。ホットケーキの味や食感、こだわりの原材料など、自身の目的にあわせてホットケーキミックスを選びましょう。

また、健康的な食事を摂りたい方は、ホットケーキを完全栄養食のBASE Pancake Mix™に置き換えてみてください。1袋使い切りで、ダイエットをしたいけど間食やおやつがやめられない方や、手軽に朝食を食べたい方には大変おすすめです※14※19。