コーヒーダイエットは痩せる？おすすめの理由や効果アップの飲み方も解説

コーヒーがダイエットによいと聞いたことがある方もいるのではないでしょうか。コーヒーに含まれる成分には脂肪燃焼効果をはじめ、血糖値の上昇抑制やアンチエイジングなど体にうれしいさまざまな効果に期待が持てます。

ダイエットにコーヒーを取り入れる場合、飲み過ぎに注意しながら適切なタイミングを設定するとより効果的です。本記事では、コーヒーがダイエットにおすすめである理由をはじめ、ダイエット効果をアップさせる飲み方も詳しく解説します。

【成分別】コーヒーがダイエットによいとされる理由

コーヒーにはダイエットに効果的な2つの成分、代謝促進作用を持つカフェインと、血糖値上昇を抑制するコーヒーポリフェノールのクロロゲン酸が含まれています。まずは、カフェインとコーヒーポリフェノールのはたらきを把握しておきましょう。

【カフェイン】代謝促進作用で脂肪燃焼サポート

コーヒーに含まれるカフェインには代謝促進作用があるため、脂肪燃焼に効果的です。カフェインを摂取すると交感神経が優位になり、脂肪の燃焼や脂肪の分解を促進するはたらきを持つリパーゼと呼ばれる酵素が活性化します。

そのため、コーヒーを飲むと代謝が促進されることで、脂肪を燃焼しやすくなります。ただし、カフェインには眠気を覚ます覚醒効果や利尿作用もあるため、飲みすぎには注意し適量摂取を心がけましょう。

【コーヒーポリフェノール　クロロゲン酸】血糖値上昇の抑制

コーヒーには、クロロゲン酸と呼ばれるポリフェノールが含まれています。クロロゲン酸には、血糖値上昇を抑制する効果があると考えられています。

クロロゲン酸は血糖値を下げるはたらきを持つインスリンの効果を促進させます。そのため、コーヒーを飲むとインスリンのはたらきが増進され、血糖値の上昇が抑制されます。

ダイエット効果が高まるコーヒーの飲み方

コーヒーには、ダイエット効果を高める飲み方があります。砂糖やミルクを入れずにブラックで飲むと糖質や脂質を抑えられます。

また、アイスではなくホットで飲むとダイエット効果が促進されるのみならず、体が温まるため代謝アップにも効果的です。ダイエット中はただなんとなくコーヒーを飲むのではなく、ぜひ飲み方も意識してみてください。

ブラックで飲む

コーヒーはブラックで飲むと、ダイエット効果が高まります。ダイエット中は糖質や脂質の摂取を控えた方がよいため、砂糖やミルクを入れずにブラックで飲むとよいでしょう。

とくに牛乳は糖質と脂質も含まれているため、使用する際には注意が必要です。ブラックが苦手な方は、牛乳の代わりに低脂肪牛乳や無脂肪牛乳などを選び、カロリーの摂り過ぎにならないように気を付けて飲むことをおすすめします。

アイスよりホットで飲む

ダイエット目的でコーヒーを飲む場合、アイスではなくホットがおすすめです。ホットコーヒーの温度は80℃前後に設定しましょう。

コーヒーに含まれるカフェインやポリフェノールのダイエット効果は、80℃前後の温度で促進されると考えられています。また、ホットコーヒーを飲むと身体を内側から温められるため、代謝が促進されて脂肪燃焼しやすい状態になります。

アイスコーヒーは反対に体を冷やしてしまい、代謝が落ちるケースがあるため注意しておきましょう。

ダイエットに効果的なコーヒーを飲むタイミング

ダイエット目的でコーヒーを飲む場合、タイミングも大切です。コーヒーは食後30分以内や運動前に飲むことを意識しましょう ※1。

食後30分以内に1杯飲む

食後30分以内にコーヒーを1杯飲むと、ダイエットに効果的です ※1。コーヒーに含まれるポリフェノールのクロロゲン酸は、食後の血糖値上昇を抑制する効果があります。

そのため、食後にコーヒーを飲むと血糖値の急激な上昇を抑えられ、脂肪の分解や燃焼効果にも期待が持てます。血糖値は食後30分以降に上昇する特徴があるため、コーヒーを飲むタイミングをあわせるとよいでしょう ※1。

運動前に1杯飲む

ダイエット効果を高めたい場合、運動前にコーヒーを1杯飲みましょう。コーヒーに含まれているポリフェノールには、体内の脂肪を分解してエネルギーに変える働きがあります。

そのため、運動前にコーヒーを飲むとパフォーマンスが向上するのみならず、脂肪燃焼効果も高められます。胃腸への負担を軽減するためにも、運動をおこなう30分前に飲み切れるように調整するとよいでしょう。

コーヒーダイエットの注意点

ダイエットにコーヒーを取り入れる際には、2点注意するポイントがあります。コーヒーの飲みすぎによるカフェインの過剰摂取を避けたうえで、コーヒーのみを摂取して栄養バランスを偏らせないように注意しましょう。

カフェインの過剰摂取

ダイエットにコーヒーを取り入れる場合、カフェインの過剰摂取に注意しましょう。カフェインの過剰摂取はさまざまな体の不調を招くほか、カフェイン中毒のリスクも高めます。

欧州連合（EU）の欧州食品安全機関（EFSA）は、成人1日あたりの悪影響のないカフェイン摂取上限量を400mg未満とし、1回あたりの摂取量が200mgを超えないよう推奨しています ※2。コーヒー一杯（150ml）あたりには約90mgのカフェインが含まれているため、上限量を超えないように摂取することを心がけるとよいでしょう ※2。

コーヒーだけに偏った食事は避ける

ダイエット中は、コーヒーのみに偏った食事にならないよう注意が必要です。コーヒーのみに頼ったダイエットでは栄養バランスを損なうため、体調不良を招くおそれがあります。

また、極端なカロリー制限は同時に筋肉量の低下を招き、基礎代謝も低下させてしまうため、痩せにくい体質になるリスクもあります。痩せたい気持ちが先行して極端な食事制限をおこないがちですが、ダイエットを成功させるためにはバランスよく栄養を摂ることも大切です。

ダイエット中の食事はBASE FOOD®で栄養サポート！

ダイエット中の食事には、さまざまな栄養をサポートできるBASE FOOD®︎がおすすめです。ダイエット中はカロリー制限のしすぎや栄養バランスに配慮しながら、食事のメニューを考えることが非常に面倒です。

BASE FOOD®︎であれば、普段の食事と置き換えるのみで簡単に栄養バランスのよい食事が摂れるようになります。ここからは、BASE FOOD®︎の特徴について詳しく解説します。

全粒粉使用で食物繊維が豊富な完全栄養の主食

BASE FOOD®︎は食物繊維が豊富な小麦全粒粉を使用しています。食物繊維は消化吸収に時間がかかるため腹持ちがよくなり、ダイエット中の空腹感の軽減効果にも期待が持てます。

また、小麦全粒粉には腸内の善玉菌を増やして腸内環境を整える発酵性食物繊維も含まれているため、ダイエット中に起こりやすい便秘の解消や腸内環境の改善にも効果的です。

ダイエット中も安心な高タンパク質・糖質オフ

BASE FOOD®︎は高たんぱく質かつ糖質オフの商品であるため、ダイエット中も安心です ※3。BASE FOOD®︎には筋肉の元となる植物由来のたんぱく質が豊富に含まれているため、運動や筋肉トレーニングを取り入れれば筋肉量アップによる基礎代謝の向上にも期待できます。

また、BASE FOOD®︎シリーズのBASE PASTA®︎を一般的な生パスタと比較した場合の糖質は45%オフ、BASE BREAD®︎を一般的なロールパンと比較した際の糖質は35%オフです。普段の食事をBASE FOOD®︎に置き換えるのみで高たんぱくかつ低糖質な内容に変更できるため、ダイエット中はぜひ活用してみましょう ※3。

継続しやすい充実のラインアップ

継続しやすい充実のラインナップも、BASE FOOD®︎の魅力です。BASE FOOD®︎からは、完全栄養パスタのBASE PASTA®︎、完全栄養パンのBASE BREAD®︎、完全栄養クッキーのBASE Cookies®︎の3種類が販売されています。

BASE PASTA®︎は一般的なパスタ同様に調理できる生麺をはじめ、簡単に調理できる冷凍パスタやカップ焼きそばが展開されています。また、BASE BREAD®︎は甘味のあるパンから惣菜パンまで幅広い種類があります。

おやつにも最適なBASE Cookies®︎は、ココアや抹茶などのフレーバーが豊富です。主食から間食までをカバーできる充実のラインナップにより、飽きずに続けられるでしょう。

BASE BREAD®︎

BASE BREAD®︎は、33種類の栄養素を摂取できる完全栄養パンです。やわらかくもっちりとした食感が特徴で、雑穀の風味と控えめな甘さが際立ちます。

糖質を抑えながらも、主に植物由来のタンパク質や穀物由来の食物繊維などの栄養素をバランスよく摂取できます。BASE BREAD®︎は食パンや菓子パン、カレーパンなど8種類のラインアップが展開されています。

甘いパンを好む方から甘いものが苦手な方までカバーできるラインナップのため、ぜひダイエット中に好みのパンを見つけてみてください。

BASE BREAD®︎の種類	料金	カロリー	たんぱく質	糖質
ミニ食パン　プレーン	184円〜	236kcal	13.5g	22.3g
ミニ食パン　レーズン	208円〜	281kcal	13.5g	34.3g
プレーン	168円〜	194kcal	13.8g	18.5g
リッチ	184円〜	221kcal	13.5g	23.0g
チョコレート	184円〜	232kcal	14.0g	23.1g
メープル	184円〜	235kcal	13.5g	23.5g
シナモン	184円〜	232kcal	13.8g	23.4g
カレー	208円〜	214kcal	13.7g	23.8g

※料金はすべて税込表記です。
※含まれる栄養素はすべて1包装当たりの量です。

BASE PASTA®︎

BASE PASTA®︎は、33種類の栄養を摂取できる完全栄養パスタです。全粒粉やチアシード、昆布などの10種類以上の食材をバランスよくブレンドしており、雑穀由来の風味が際立ちます。

糖質を抑えながらも、主に植物由来のタンパク質や穀物由来の食物繊維などの栄養素をバランスよく摂取できます。BASE PASTA®︎は生麺をはじめ、冷凍パスタ、カップ焼きそばまで幅広くラインアップされています。

好みの味付けでパスタを作りたい方はもちろん、調理に手間ひまをかけたくない方にもぴったりです。

BASE  PASTA®︎の種類		料金	カロリー	たんぱく質	糖質
生麺	BASE  PASTA Asian	336円〜	390kcal	29.8g	40.2g
	BASE  PASTA Fettuccine	336円〜	386kcal	30.1g	38.6g
カップ麺	BASE  PASTA ソース焼きそば	390円〜	350kcal	27.0g	35.8g
冷凍パスタ	BASE  PASTA ボロネーゼ	604円〜	522kcal	36.7g	46.6g
	BASE  PASTA たらこ	520円〜	442kcal	27.0g	37.0g
	BASE  PASTA きのこクリーム	520円〜	452kcal	27.0g	41.5g

※料金はすべて税込表記です。
※含まれる栄養素はすべて1食当たりの量です。

BASE Cookies®︎

BASE Cookies®︎は、33種類の栄養を摂取できる完全栄養クッキーです。全粒粉やアーモンド、米ぬかなどをブレンドした生地を使用しており、さくさくとした食感が特徴です。

ビタミンやミネラル、穀物由来の食物繊維、主に植物由来のたんぱく質などの栄養素がバランスよく含まれていながら、糖質が抑えられている点も魅力です。BASE Cookies®︎はココア、アールグレイ、抹茶、ココナッツ、さつまいもの5種類から好みのフレーバーを選べます。

ダイエット中のおやつはもちろん、手軽に栄養補給したいタイミングにもぴったりです。

BASE Cookies®︎の種類	料金	カロリー	たんぱく質	糖質
ココア	144円〜	160kcal	7.7g	15.0g
アールグレイ	144円〜	159kcal	7.6g	15.9g
抹茶	144円〜	153kcal	7.0g	15.2g
ココナッツ	144円〜	159kcal	6.9g	14.6g
さつまいも	144円〜	152kcal	6.8g	16.0g

※料金はすべて税込表記です。
※含まれる栄養素はすべて1包装当たりの量です。

まとめ

コーヒーには代謝促進効果や脂肪燃焼効果を持つ成分が含まれているため、ダイエット中にもおすすめです。ダイエット中はコーヒーの飲み方や飲むタイミングを意識すると、ダイエット効果を高められるでしょう。

また、コーヒーには多くのカフェインが含まれているため過剰摂取に注意しつつ、コーヒーのみに偏った食事を避ける必要があります。ダイエット中の食事には、栄養バランスの取れたBASE FOOD®︎がおすすめです。

全粒粉由来の食物繊維が豊富に含まれており、1食で1日に必要な栄養素の3分の1を摂取できるため、ダイエット中でもバランスのよい食事が摂れるようになります。ダイエット中のコーヒーのお供にも、ぜひBASE FOOD®︎を活用してみてください。

＜参考文献＞
※1 大和市｜血糖値を上げにくい食事バランス
※2 食品安全委員会｜食品中のカフェイン
※3 BASE FOOD®｜BASE BREAD®プレーンの栄養素、BASE FOOD®｜BASE PASTA®の栄養素、BASE FOOD®｜BASE Cookies®︎ココアの栄養素

※商品の情報は公式ホームページを参考にしています