BASE PASTA™に含まれる12種の原材料と31種の栄養素

忙しい方でも簡単に栄養バランスをとっていただけるよう、1食に必要な栄養素を全て含むBASE PASTA™。ここでは、BASE PASTA™に使われている原材料と栄養成分を紹介します。

BASE PASTA™の原材料

BASE PASTA™のベースは“全粒粉”。全粒粉には、精白した小麦と比べてミネラルやビタミンなど豊富な栄養素が含まれています。その全粒粉でも足りない栄養素を、チアシードや昆布の粉末等の自然界の栄養価の高い食材を加えて作られています。

完全栄養とおいしさを両立させる厳選した12の食材

小麦全粒粉・・・ベースパスタの主原料。精白していない小麦粉で、米における玄米の位置づけ。食物繊維、ミネラルやビタミン等の栄養素が豊富に残っている。茶系の色味や香ばしい風味の由来です。

小麦たんぱく・・・小麦に含まれるたんぱく質であり、コシのある食感を作っている。グルテンアレルギーは日本人には非常に少ないので、パンや麺類を食べて不調を感じない方は安心してお召し上がりください。

小麦胚芽・・・小麦の芽になる部分で粒の2%しか無い。ビタミンやミネラルが詰まっており「植物のたまご」とも呼ばれる。

もち米・・・餅を作るもち米の粉。糖質や脂質の代謝を助けるミネラルのクロムが豊富に含まれる。ベースパスタの甘味やモチモチした食感の由来。

チアシード・・・ミントの一種の植物「チア」の種で、スーパーフードの代表格。体内で合成できない必須脂肪酸“オメガ3脂肪酸”が豊富で、皮膚を正常に保ち、血液中の脂質濃度を下げる、とされる。ベースパスタに見える黒い粒で、プチプチ食感の由来。

食用ぶどう油・・・ぶどうの種から抽出されるオイルで、必須脂肪酸のオメガ6脂肪酸が豊富に含まれる。

海藻パウダー・・・ミネラルが豊富に含まれる海藻を粉末にしたもの。

真昆布粉末・・・成長や代謝を促す甲状腺ホルモンの成分として欠かせないミネラルであるヨウ素が豊富。海風で干したような風味や旨みの由来。

サトウキビ抽出物・・・サトウキビからポリフェノール等の有効成分を抽出した自然素材。

調味料(無機塩)・・・海水より精製された成分。カリウムが豊富に含まれ、塩分(ナトリウム)の摂り過ぎによる悪影響を抑え、血圧を下げる作用があると言われている。潮の風味の由来。

打粉(加工でんぷん)・・・サゴヤシの樹幹から採取したでんぷんを加工したもの。麺の生地同士の付着を防いでいる。

栄養強化(ビタミン群)・・・ビタミン類は茹でることにより一部が失われるので、ビタミン類を直接補っている。ビタミン類は使用実績が豊富なため、安全性の高い素材である。

 

※毎日安心して食べて欲しいからこそ、合成保存料や着色料、香料などの添加物は使用しておりません。

BASE PASTA™に含まれる栄養成分

BASE PASTA™には、厚生労働省が定める日本人に必要な31種の栄養素が全て練りこまれています。 栄養士監修のもとで、食材を厳選し、徹底的に計算して生み出された完全栄養食です。 摂りすぎが懸念されるカロリーや糖質、塩分は抑えつつ、普段の食事では不足しがちなカルシウムや鉄、微量栄養素まで必要な栄養素がオールインワンで含まれています。

<栄養成分詳細>

※栄養成分量は、1食分・茹でる前の値です。
※栄養成分量は、日本食品標準成分表等を用いた計算値であり、分析値とは異なる場合があります。
※( )内は、栄養素等表示基準値(18才以上、基準熱量2,200kcal、1日分)を満たす割合です。

BASE PASTAのパッケージ裏面です。

 

エネルギー 375kcal(17%)
たんぱく質 29.8g(37%)
脂質 8.3g(13%)
n-3系脂肪酸 1.0g(49%)
n-6系脂肪酸 3.8g(42%)
炭水化物 45.0g(14%)
糖質 37.3g
食物繊維 7.7g(40%)
亜鉛 5.7mg(65%)
カリウム 2.031g(73%)
カルシウム 273mg(40%)
クロム 3.6μg(36%)
セレン 12.1μg(43%)
5.9mg(87%)
0.5mg(58%)
食塩相当量 0.1g(1%)
マグネシウム 149mg(47%)
マンガン 2.0mg(52%)
モリブデン 18.7μg(75%)
ヨウ素 53.3μg(41%)
リン 402mg(45%)
ナイアシン 9.1mg(70%)
パントテン酸 3.2mg(68%)
ビオチン 20.9μg(42%)
ビタミンA 381.2μg(50%)
ビタミンB1 1.1g(88%)
ビタミンB2 0.8mg(56%)
ビタミンB6 0.9mg(72%)
ビタミンB12 1.2μg(49%)
ビタミンC 289mg(289%)
ビタミンD 2.5μg(45%)
ビタミンE 9.7mg(154%)
ビタミンK 67.4μg(45%)
葉酸 216μg(90%)

BASE PASTA™とは

1食で必要な栄養素が全てとれる、世界初の完全栄養パスタ。糖質50%オフ、カロリー30%オフなのに、腹持ち抜群。全粒粉の香りやチアシードの食感も楽しい、もちもち生パスタです。

パスタとソースが一緒になった、お試しセットも販売中!

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