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お客様各位

この度、弊社が販売する下記「BASE BREAD シナモン」の特定製造工場における一部製造ロットにおいて、カビ発生が多発する事案が10月20日（金）に判明いたしました。

お申し出をいただいたお客様、ならびに日頃からベースフードをご愛顧いただいているお客様に対し、多大なるご心配とご迷惑をお掛けしたことを深くお詫び申し上げます。

弊社では包装破損によるカビ生育と推察しており、本製品を扱う製造工場において弊社品質管理担当者による調査を実施し、製造・検査体制を強化いたします。

尚、現時点において本件における健康被害の報告は受けておりませんが、ご購入いただいた弊社製品にカビを確認されたお客様は、賞味期限内であっても決して召し上がらないようお願い致します。

該当ロットをECにてご購入されたお客様には個別にご連絡を差し上げます。また、お手元の対象製品でカビが確認される製品をお持ちのお客様につきましては、誠にお手数ではございますが交換・返金による対応をさせていただきます。

本件対象品に関わらずカビが確認される製品をお持ちのお客様につきましては、下記ヘルプセンターまでご連絡くださいますようお願い申し上げます。

■本件に関するお問い合わせ先

ヘルプセンター：https://basefood.zendesk.com/hc/ja/requests/new

営業時間：平日10:00-18:00

今後一層の品質管理の徹底を行い、再発防止に万全を期す所存です。原因の詳細ならびに今後の対策方針に関しては、速やかにご報告させていただきます。

何卒ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。

記

【商品名】BASE BREAD シナモン

【製造所】リョーユーパン唐津工場（製造所固有記号：RA）

【対象製品】
賞味期限｜工場出荷数量｜販売数量の内、カビ発生のご指摘を頂いた袋数

2023年10月28日｜18,560袋｜15件

2023年10月29日｜18,304袋｜9件

2023年10月30日｜16,128袋｜12件

2023年10月31日｜19,520袋｜9件

【販売先】EC（自社EC、Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピング）、スポーツジム
※当該スポーツジムには、お客様へのお声がけおよび販売前商品の回収を依頼中です。
※上記以外のチャネル（小売店等）では販売しておりません。

【カビ発生の原因について】
当該製品は脱酸素剤を封入し密封包装しているため、通常は包装内は無酸素下となりカビは生育できないと考えておりますが、包装および輸送時に包装破損が発生し酸素濃度が上昇することでカビが発育することがあり、今回はそれが原因と推察しております

【今後の調査予定】
1.当該製造工場にて現品の包装破損状況の確認と追加調査
2.外部調査機関にてカビ種類の特定と健康面への影響を確認