夜中にカップ麺を食べると太る？太りにくい食べ方や夜食におすすめの食べ物を解説

夜中に食べるカップ麺は、日中よりおいしく感じたり、少し背徳感があり満足感を得られたりする場合があります。「たまにならよいのか」「体に悪いのか」と気になる方も多いでしょう。

結論、たまに夜中にカップ麺を食べる程度なら、自身を責めすぎる必要はありません。ただし、深夜のカップ麺が習慣化すると、カロリーや脂質、塩分の摂りすぎや、睡眠の質、胃もたれ、翌朝のむくみに影響する可能性があります。

本記事では、夜中にカップ麺を食べたくなる理由や、食べるときに気をつけたいポイント、代わりに選びやすい夜食、翌日の調整方法を解説します。

夜中のカップ麺は太る！糖質・脂質に要注意

夜中のカップ麺は、食べたら必ず太るものではありません。たまに食べる程度であれば、過度に自身を責めすぎる必要はないでしょう。

ただし、寝る直前に食べると、カロリーや脂質、塩分を消費しにくく、胃もたれや睡眠の質、翌朝のむくみに影響する可能性があります。

大切なのは、食べる頻度や量、汁を飲み干すかどうか、翌日の食事で調整できているかです。

状況	体への影響	避けたいこと	現実的な対策
たまに食べる	ストレス発散や満足感につながる場合がある	食べたことを責めすぎる	翌日の食事で塩分、脂質を控えめにする
毎日のように食べる	カロリー・脂質・塩分が積み重なりやすい	夜食の習慣化	食べる曜日や頻度を決める
汁を飲み干す	塩分摂取量が多くなりやすい	スープ完飲	スープは味わう程度に残す
大盛り、複数個を食べる	摂取カロリーが増えやすい	満腹まで食べる	小さめサイズや低カロリー商品を選ぶ
お酒やお菓子と一緒に食べる	糖質や脂質、塩分が重なりやすい	だらだら食べ続ける	カップ麺のみにして量を決める
寝る直前に食べる	胃もたれや睡眠の質に影響する場合がある	食べてすぐ横になる	可能なら少し時間を空けてから寝る
翌朝むくみが気になる	塩分により水分を溜め込みやすい	朝食を抜く	水分補給、野菜、たんぱく質を意識する

夜中のカップ麺は、食べ方や頻度により体への影響が異なります。完全に禁止するより、食べるなら量や汁、翌日の調整までセットで考える方が続けやすいでしょう。

次に、そもそも夜中にカップ麺を食べたくなる理由を解説します。

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夜中にカップ麺を食べたくなる理由

夜中にカップ麺を欲するのは、さまざまな要因が関係しています。

次の項目では、夜中にカップ麺を食べたくなる主な理由を挙げ、それぞれを詳しく解説します。

ミネラルが不足している

体内のミネラルが不足していると、カップ麺をはじめ塩辛い食品への欲求を高めるケースがあります。とくに、ナトリウムやカリウムが不足すると体は塩分を求め、手軽に摂取できるカップ麺に手が伸びがちです。

カップ麺は一般的に1食あたり約5～6gの塩分が含まれています。厚生労働省が推奨する1日の塩分摂取量（男性7.5g未満、女性6.5g未満）に対して、カップ麺1食で大部分を占めるため、過剰摂取に注意が必要です ※1。

ミネラル不足を補うためには、海藻類や魚介類、大豆製品などを日常の食事にとり入れることが効果的です。

睡眠不足で食欲が増進する

睡眠不足は食欲を調整するホルモンのバランスが乱れるため、食欲が増進します。食欲を抑えるレプチンの分泌が減少し、食欲を刺激するグレリンが増加した結果、夜中に強い空腹感を覚えて高カロリーなカップ麺に手を伸ばしやすくなります。

規則正しい生活リズムを維持して質のよい睡眠をとれば、ホルモンバランスが整い、夜中の食欲増進を防げます。

昼より「うまい」と感じやすい

夜遅くの食事への背徳感や空腹時の強い欲求が味覚を敏感にし、夜中に食べるカップ麺は日中以上においしく感じます。

また、夜中は日中よりも静寂な環境であるケースが多いため、食事に集中しやすく味わいが増す場合もあります。しかし、夜中の食事は消化器官への負担や睡眠の質の低下を招く可能性があり、健康面でのリスクが高まるため、注意しなければなりません。

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夜中にカップ麺を食べると太る原因

夜中にカップ麺を食べると、体重増加のリスクが高まります。

夜中にカップ麺を食べると太る主な原因を詳しく解説します。

摂取したカロリーを消費できない

夜中にカップ麺を食べると、摂取したカロリーを消費できず、太る原因になります。夜間は活動量が低下して基礎代謝も減少するため、高カロリーのカップ麺を食べるとエネルギーが消費されず脂肪として体内に蓄積されやすくなります。

とくに、カップ麺は炭水化物や脂質が多く含まれてエネルギー量が高いため、夜中のカップ麺を摂取すると肥満の大きな原因となるでしょう。

睡眠の質が悪くなる

夜中にカップ麺を食べると消化活動が活発になり、交感神経が有意な状態が続くため、睡眠の質が悪くなります。睡眠の質が低下すれば、ホルモンバランスが乱れて疲れがとれにくくなり、健康上のさまざまな問題を引き起こすため要注意です。

とくに、睡眠の質が悪くなれば、食欲抑制ホルモンであるレプチンが減少して食欲増進ホルモンのグレリンが増加します。

ホルモンバランスが崩れると結果として翌日の食欲が増し、過食が進んで体重増加につながる可能性があります。

塩分量が多くむくみやすい

カップ麺には多量の塩分が含まれており、夜中に摂取すると体内のナトリウム濃度が上昇して水分を保持しやすくなり、むくみやすくなります。

むくみがひどくなれば、一時的な体重増加のみでなく長期的には高血圧や腎臓への負担など健康へ悪影響を及ぼします。

とくに、夜間は腎臓の働きが低下するにもかかわらず、塩分の過剰摂取をすると尿として排出するのにとても負担がかかるため、適量を意識しましょう。

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夜中のカップ麺の太りにくい食べ方

夜中にカップ麺を食べる際、工夫次第で太りにくくできます。

次の項目では夜中にカップ麺を食べる際、太りにくくなる具体的な方法を紹介します。

ゆっくりよく噛んで食べる

ゆっくりよく噛んで食べれば、夜中にカップ麺を食べても太りにくくなります。食事をゆっくりとよく噛んでとると満腹中枢が刺激され、過食を防ぐ効果があるためです。

早食いは満腹感を得る前に多くの量を摂取してしまいがちですが、1口ごとに30回程度噛むことを意識すると消化も促進されて胃腸への負担も軽減されます※2。

また、ゆっくりと食事をおこなえば、時間あたりに食べられる物理的な量も抑えられるため、結果的に摂取カロリーの抑制につながります。

スープを飲み干さない

夜中にカップ麺を食べる際は、スープを飲み干さないようにしましょう。カップ麺のスープには多量の塩分や脂質が含まれており、すべて飲み干すと塩分過多やカロリーオーバーの原因となります。

とくに、夜中は身体的な活動量が少なく、摂取したエネルギーが消費されにくい時間帯です。摂取したカロリーが消費されにくいため、スープは味わう程度にとどめましょう。

スープを飲み干さずに塩分やカロリーの摂取を抑えられれば、むくみや体重増加のリスクを減らせます。

カリウム・食物繊維を摂取する

カリウムは体内の余分な塩分を排出し、むくみの予防効果があり、食物繊維は消化を助けて血糖値の急上昇を抑えるため、カップ麺を夜中に食べる際は、カリウムや食物繊維も摂取しましょう。

カップ麺に野菜や海藻をトッピングすれば、カリウムや食物繊維を簡単に補えます。ほうれん草、キノコ類、わかめ、ネギなどカップ麺に合う具材を加えましょう。

また、上記のような健康的なトッピングを増やせば、栄養バランスを整えて満腹感を高める効果も期待できます。

低カロリー・低糖質の商品を選ぶ

カップ麺を夜中に食べる際は、低カロリー・低糖質の商品を選びましょう。最近では、低カロリーや低糖質をうたったカップ麺が多く販売されており、摂取カロリーや糖質量を抑えやすい商品が簡単に手に入ります。

たとえば、ノンフライ麺や糖質オフの麺を使用した商品は麺自体のカロリーや糖質を抑えているため、安心して食べられます。

また、購入時にカップ麺の栄養成分表示を確認してエネルギーや糖質の値が低いものを選ぶこともおすすめです。

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夜中のカップ麺なら「BASE YAKISOBA（ベース 焼きそば）」がおすすめ

夜中にカップ麺を楽しみたい方には、「ベース 焼きそば」をおすすめします。「ベース 焼きそば」は健康とおいしさを両立させた新しいタイプのカップ麺で、33種の栄養素がバランスよく配合されています。

カロリーオフに設計されており、ダイエット中の方でも安心して食べられる点が特徴です※23。 次の項目では、「ベース 焼きそば」の具体的な特徴を紹介します。

カロリーオフ・塩分控えめで罪悪感なし

「ベース 焼きそば」は、一般的なカップ麺と比べてカロリーオフかつ塩分が控えめに設計されている点が大きな特徴です。

たとえば、「 ソース焼きそば」は1個あたり306kcalで塩分は1.9gであり、他社のカップ麺と比較して大きく抑えられています※22。

商品名	100gあたりのカロリー	1個あたりの塩分量
ベース 焼きそば ソース焼きそば	314kcal	1.9g
A社	434kcal	5.9g
B社	367kcal	3.5g
C社	453kcal	3.6g
D社	458kcal	5.6g

カロリーオフかつ塩分が低く抑えられているため、ダイエット中で体重増加が気になる方でも安心して食べられます※22※23。

※BASE YAKISOBA ソース焼きそばと、日本食品標準成分表（八訂）増補2023年より、焼きそば 乾（添付調味料等を含むもの）との比較（同量）。

全粒粉ベースで栄養をバランスよく摂取可能

「ベース 焼きそば」は全粒粉をベースにしており、体に必要な33種類の栄養素をバランスよく含んでいる点が特徴です。

具体的には、「ソース焼きそば」の場合、1個当たりにたんぱく質15.2g、食物繊維5.9g、鉄1.5mg、カルシウム135mgなどが含まれています。

体に必要な栄養素を幅広く豊富に含んでいるため、夜中の食事でも栄養バランスを保ちながらカップ麺を楽しめる点が魅力です。

また、栄養食でありながらおいしさを感じられる点も特徴で、下記のように外部で実施した官能評価では多くのポジティブな声をいただいています。

• 「罪悪感がない。甘みとコクがある。」
• 「これで33種類の栄養素を摂れるならば毎日食べたい。」
• 「もちもち感とソースの絡みがGood」

選べる味わいで飽きずに続けられる

「ソース焼きそば」は香ばしくまろやかなソースの旨みが特徴で、懐かしさを感じる味わいです。また、あっさりとしたカップ麺を食べたいときには、程よい塩味とスパイシーな風味が調和した「塩焼きそば」がぴったりでしょう。

味のバリエーションがあるため、飽きずに栄養バランスの整った食事を続けられるうえ、気分や好みにあわせて選ぶ楽しさもあります。

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夜中のカップ麺の代わりに！健康的な食べ物5選

夜中に小腹が空いたとき、カップ麺よりも健康的な食べ物を選ぶ方法があります。

次に、夜中のカップ麺の代わりに食べられる健康的なおすすめの5食品を紹介します。

納豆

納豆は低カロリーで高たんぱく質、さらに食物繊維やビタミンKを豊富に含む発酵食品です。1パック（約50g）あたり約90kcalと低カロリーであるため、夜中の軽食として適しています。

また、納豆に含まれるナットウキナーゼは血液循環を促進し、睡眠の質向上に寄与する点も特徴です。そのまま食べるのはもちろん、豆腐やオクラと合わせれば、さらに栄養バランスを向上させた夜食を楽しめます。

納豆はスーパーやコンビニで入手できるため、お腹が空いたときに手軽に食べられる夜食としておすすめです。

豆腐

豆腐は消化がよく低カロリーでたんぱく質を含み、100gあたり約70kcalと夜食に適したヘルシーな食品です ※3。豆腐にはイソフラボンやカルシウムが含まれており、低カロリーな夜食としてのみでなく骨の健康維持にも役立ちます。

また、冷奴としてそのまま食べるほか、電子レンジで温めて生姜やネギを添えると体を温める効果も期待できます。

豆腐はヘルシーながらたんぱく質も含み食べ応えがある食品のため、満腹感を得やすく夜中の空腹を満たすのに適しています。

ゆで卵

ゆで卵は手軽に作れて良質なたんぱく質を摂取できる食品です。1個あたり約70kcalと低カロリーでありながらビタミンやミネラルも豊富に含まれています。

とくに、ゆで卵に含まれるビタミンB群はエネルギー代謝をサポートし、疲労回復にも効果的です。腹持ちがよく過食を防ぐ効果も期待できます。

塩やマヨネーズをかけすぎると塩分やカロリーのとりすぎになるため、適量を意識して食べることがおすすめです。

プロテインバー

プロテインバーは、手軽にたんぱく質を補給できる持ち運びしやすい食品です。商品ごとにカロリーや糖質は異なりますが、低糖質や低脂質のものを選べば夜中の間食として適しています。

なお、代表的なプロテインバーのカロリーと糖質量は、次の表の通りです。

商品名	カロリー（kcal）	糖質量（g）
アサヒグループ食品「1本満足バー プロテインチョコ」	195	11.0
森永製菓「inバープロテイン＜ベイクドチョコ＞」	208	12.4
ブルボン「ウィングラム プロテインバー チョコレートクッキー」	187	15.1

プロテインバーには甘い味付けのものが多く、デザート感覚で食べられるため、夜食として満足度の高い食品です。

ただし、プロテインバーのなかにはカロリーや糖質が高いものもあるため、選ぶ際には成分表示を確認して食品添加物や糖分が少ない商品を選びましょう。

サラダチキン

サラダチキンは低脂質かつ高たんぱくでダイエット中の食事として定番であり、夜中の軽食にも最適な食品です。たとえば、セブンイレブンが販売する「糖質0gのサラダチキン（プレーン） 110g」は114 kcalと低カロリーでありながら、満腹感を得やすいことが特徴です。

また、サラダチキンはコンビニで手軽に購入でき、プレーンやハーブ、スモークなど多彩なフレーバーが楽しめます。

そのまま食べるのはもちろん、サラダやスープに加えて野菜と一緒に摂取すれば、夜食でありながらも栄養バランスを向上させられます。

わかめスープ

「わかめスープ」は、食物繊維やミネラルが豊富で健康を意識する方にはおすすめの夜食です。わかめには水溶性食物繊維が豊富に含まれており、食後の血糖値の急上昇を抑える効果があります。

血糖値コントロールをすることで脂肪の蓄積を防げるため、ダイエット中の方にも適しています。また、わかめにはカリウムも多く含まれており、体内の余分なナトリウムを排出してむくみの予防に役立つ点もメリットです。

さらに、わかめにはカルシウムやマグネシウム、鉄分などのミネラルも含まれており、骨や歯の健康維持、貧血予防など多岐にわたる健康効果が期待できます。

わかめスープは体を内側から温め、リラックス効果も得られるため、質のよい睡眠を促して翌朝の目覚めもスッキリとさせてくれる点も魅力です。

ただし、塩分が含まれているため摂取量には注意が必要であり、自家製で作る場合は塩味を調整してヘルシーに仕上げられます。

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夜中にカップ麺を食べたい気持ちを我慢する方法

本章では、夜中にカップ麺を食べたくなる衝動を抑えるための効果的な方法を紹介します。

歯磨きする

食後に歯を磨くと口内がさっぱりし、食欲を抑える効果があります。とくに、ミント系の歯磨き粉を使用すると口のなかが爽快になり、食べ物への欲求が減少しやすいです。

また、歯磨きをすれば「これから食事をしない」と心理的な区切りをつけられる点でも食欲を抑えやすくなります。

水を飲む

夜中にお腹が空いてカップ麺が食べたくなったときは、水を飲むことがおすすめです。空腹感と喉の渇きは脳内で同じように感じられるため、まずはコップ1杯の水を飲んで空腹感を和らげましょう。

通常の飲料水以外にも、温かいお茶やハーブティーなどをゆっくり飲むとリラックス効果も得られて食欲の抑制に役立ちます。

ただし、コーヒーなどカフェインを含む飲み物は寝付きが悪くなる可能性があるため、寝る直前には避けましょう。

早く寝る

早めに就寝して、夜中の間食を避けましょう。夜中に食欲が湧くのは、起きている時間が長くなることで空腹感が増すためです。

規則正しい生活リズムを維持して十分な睡眠を確保すれば、ホルモンバランスが整い、過剰な食欲を抑える効果も期待できます。

早く寝るために、睡眠環境を整えましょう。

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夜中のカップ麺に関するよくある質問

夜中にカップ麺を食べると、太るのか、体に悪いのか、翌日に響くのかが気になる方は多いでしょう。

ここでは、たまに食べる場合の考え方や、寝る前に食べる影響、食べた翌日の調整方法を解説します。

夜中にカップ麺を食べても大丈夫ですか？

たまに食べる程度なら、過度に気にしすぎる必要はありません。ただし、夜中のカップ麺が習慣化すると、カロリーや脂質、塩分が積み重なりやすくなります。

食べる頻度や量、スープを飲むかどうかを意識しましょう。

深夜1時〜2時にカップラーメンを食べると体に悪いですか？

深夜1時〜2時に食べると、食後すぐに寝る流れになりやすく、胃もたれや睡眠の質に影響する場合があります。たまになら自身を責めすぎなくてよいですが、毎日のように続くなら食べる時間や量を見直したいところです。

夜中のカップ麺はたまになら問題ありませんか？

週末や疲れた日の楽しみとして、たまに食べる程度なら大きく不安になりすぎる必要はありません。大切なのは、習慣にしないことです。

食べた翌日は、塩分や脂質を控えめにし、野菜やたんぱく質を意識して整えましょう。

夜中にカップ麺を食べると太りますか？

夜中にカップ麺を食べた場合でも、すぐに太るとは限りません。ただし、深夜は活動量が少なく、摂取したカロリーを消費しにくい時間帯です。

大盛りや汁完飲が続くと、体重管理が難しくなる可能性があります。

寝る前にカップ麺を食べると睡眠に影響しますか？

寝る直前にカップ麺を食べると、消化のために胃腸が働き、寝つきや睡眠の質に影響する場合があります。脂質や塩分が多い商品ほど胃もたれを感じやすいこともあります。

可能であれば、食べてすぐ横になるのは避けましょう。

夜中にカップ麺を食べると翌朝むくみますか？

カップ麺は塩分が多い商品もあるため、夜中に食べると翌朝のむくみにつながる場合があります。とくにスープを飲み干すと塩分量が増えやすくなります。

むくみが気になる方は、スープを残し、翌日は水分補給を意識しましょう。

夜中にカップ麺を食べるなら何に気をつければよいですか？

夜中に食べるなら、小さめサイズを選ぶ、スープを残す、野菜や卵、わかめを足す、食べたらすぐ横にならないなどを意識しましょう。

お酒やお菓子と一緒に食べると、糖質や脂質、塩分が重なりやすくなります。

夜中にお腹が空いたとき、カップ麺以外に何を食べるとよいですか？

夜中に小腹が空いたときは、豆腐、ゆで卵、納豆、ヨーグルト、わかめスープなども選択肢になります。軽めでたんぱく質を含むものを選ぶと、満足感を得やすいです。

甘いものや脂っこいものは量を決めて食べましょう。

夜中にカップ麺を食べた翌日はどう調整すればよいですか？

翌日は食事を抜かず、塩分や脂質を控えめにし、野菜、海藻、きのこ類、たんぱく質を意識しましょう。水分をこまめにとり、軽く歩くことも調整につながります。

1回食べたことを引きずりすぎないことも大切です。

深夜のカップ麺をやめられないときはどうすればよいですか？

深夜のカップ麺が続く場合は、夕食の量が少ない、睡眠不足、ストレス、夜更かしが関係している可能性があります。

まずは夕食にたんぱく質や汁物を入れ、早めに歯磨きする、温かい飲み物を飲むなど、食べる前の行動を変えてみましょう。

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まとめ

夜中にカップ麺を食べると太りやすいのは糖質や脂質が多く、摂取したカロリーが消費されにくいためです。さらに、カップ麺には塩分が多く含まれており、過剰に摂取するとむくみや健康リスクを招き睡眠の質も低下します。

健康への影響を最小限に抑えてカップ麺を食べるためには、スープを残したり、カロリー・糖質オフの商品を選んだりしましょう。

また、カップ麺を食べて太ることが気になる場合は、納豆や豆腐、ゆで卵など健康的な食材をとりいれるほか、お茶漬けやヨーグルトなども夜食としておすすめです。

どうしても夜中にカップ麺を食べたくなったら、歯磨きや水を飲むなどで食欲を抑えて早く寝るのも有効ですが、ベース 焼きそばを活用すれば、罪悪感なくおいしい麺料理を楽しめます。とくに、ベース 焼きそばは全粒粉を使用したカロリーオフかつ塩分控えめなカップ麺で、33種類の栄養素をバランスよく摂取可能です※22。

味わいも選べて飽きずに続けられるのも魅力で、健康的にカップ麺を楽しみたい方はベース 焼きそばを試してみてください。

工夫次第で夜中の食事も太るリスクを減らせるため、ヘルシーな夜食を適切にとり入れて健康的なダイエットを実現しましょう。

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＜参考文献＞
※1 厚生労働省｜日本人の食事摂取基準2020年版｜多量ミネラル
※2 厚生労働省 e-ヘルスネット｜速食いと肥満の関係 -食べ物をよく「噛むこと」「噛めること」
※3 文部科学省｜日本食品標準成分表（八訂）増補2023年

※商品の情報は公式サイトを参考にしています