ラーメンの具材がない！家にあるものでパパッと作れる簡単トッピング25選

家でラーメンを食べるときに具材がないと、物足りないと感じることもあるでしょう。冷蔵庫に何もないけれどラーメンに具材をのせたいときは、乾物や缶詰などのトッピングがおすすめです。

また、買い物に行く時間がないときは残り野菜や冷凍食材、チューブの薬味を活用すると、満足度の高いラーメンを作れます。

本記事では、ラーメンのおすすめ具材25選をはじめ、具材がないときに役立つ食材や栄養バランスを整える具材、さらに簡単に作れるラーメンアレンジレシピも紹介します。

ラーメンの具材選びに悩む方や、家で作るラーメンをさらにおいしく仕上げたい方は、ぜひ参考にしてみてください。

ラーメン具材で失敗しない！選ぶときの3つの判断基準

ラーメンの具材は、手軽さ、味、栄養面の3点を重視して選ぶとよいでしょう。やみくもに冷蔵庫にある食材を入れるのではなく、「今の目的」にあわせて選ぶことで、満足度の高いおうちラーメンに仕上がりやすいです。

要素ごとに、選び方の具体例を紹介します。

「洗い物の少なさ」で選ぶ（手軽さ重視）

自宅でラーメンを作るときは、洗い物を増やさず、トッピングとして手軽に活用できる食材を選ぶことをおすすめします。

疲れているときや忙しいときに、無理して野菜を刻む必要はありません。ツナ缶や乾燥わかめ、手でちぎれるキャベツなど、「まな板と包丁を出さない」具材を選び、調理の手間を減らしましょう。

「スープとの相性」で選ぶ（味重視）

ラーメンの具材を選ぶときは、スープの味を損なわないかを重視しましょう。基本的には好みの具材を入れて問題ありませんが、相性がよくない食材は避けるべきです。

たとえば、レモンスライスは塩ラーメンとの相性はよいですが、ほかのラーメンにはあまり適していません。バターは豚骨ラーメンにトッピングすると重たくなりやすいため、味噌ラーメンや塩ラーメンのほうがあうでしょう。

スープのよさを邪魔しない具材を選ぶことで、ラーメンを最後までおいしく食べられます。

「補いたい栄養素」で選ぶ（健康重視）

ラーメンは糖質と脂質に偏りがちのため、不足しやすいたんぱく質や食物繊維が豊富な食材を選ぶと、栄養の偏りを防ぎやすいです。

「卵でたんぱく質」「きのこや海藻で食物繊維」など、不足しやすい栄養を一つプラスすると、バランスは整いやすくなります。

複数の食材の栄養素を覚えられない場合は、定番具材の卵、もやし、海苔をセットにして乗せるとよいでしょう。不足しがちな栄養素を追加できます。

 

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ラーメンのトッピングの定番具材10選

おいしくて満足感のあるラーメンにしたいときは、ラーメンの定番トッピングである次の具材を上手に組みあわせることをおすすめします。

• メンマ
• 煮卵
• チャーシュー
• ねぎ
• もやし
• 海苔
• コーン
• キャベツ
• なると
• ほうれん草

いずれも手軽に手に入る具材で、揃えやすいでしょう。食材ごとの特徴やおすすめ調理法などを紹介します。

メンマ

メンマは、竹の一種を加工した食材で、ラーメンでは定番のトッピングです。瓶詰のメンマを常備しておくと、自宅で食べるラーメンを簡単にランクアップさせられます。

メンマを手作りしたいときには、缶詰のタケノコの活用がおすすめです。水に酒、みりん、醤油、オイスターソース、鶏がらスープの素などを加えて10分ほど煮ます。

煮汁が2/3に減るまで煮詰めたら火を止め、好みで輪切り唐辛子を加えて冷やします。できたてよりも、一晩寝かせて味がよく染みたほうがおいしいため、時間があるときは事前に仕込んでおくとよいでしょう。

煮卵

煮卵もラーメンには欠かせないトッピングの一つです。市販の煮卵を乗せてもよいですが、手作りすると好みの半熟加減にできるため、こだわりがある方は前日に仕込んでおくとよいでしょう。

沸騰したお湯で、冷蔵庫から出したての卵を茹でるとき、固ゆでは10～11分、半熟は8～9分、とろとろは6～7分が茹で時間の目安です。

水とめんつゆを1：2の割合で混ぜたら、ポリ袋に殻をむいたゆで卵と一緒に入れ、空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で半日ほど冷やしてください。

漬けダレを変えたり、茹で時間を調整したりするアレンジも楽しめます。

チャーシュー

自宅で手軽に本格的なラーメンを食べたいときは、チャーシューを乗せると一気にお店のラーメンに近づきます。市販品の中でも、カットされているタイプのチャーシューは便利でおすすめです。

基本的なスライスのほかにも、厚めやブロック状の商品もあるため、好みにあわせて選ぶとよいでしょう。また、有名ラーメン店が監修したチャーシューは、自宅でお店の味を楽しみたいときに最適です。

ねぎ

ラーメンにシャキシャキとした食感や爽やかな香りをプラスするネギも、欠かせないトッピングです。さっぱりとしたネギがあると脂っこいラーメンも食べやすくなるため、こってり系のラーメンによくマッチします。

小口切りや白髪ねぎ以外では、長めにカットしたネギを、表面に焦げ目がつくくらい焼いてトッピングする食べ方もおすすめです。

白髪ねぎはゴマ油や鶏がらスープの素、唐辛子などで味付けしてからトッピングしてもおいしいです。

もやし

安価で購入できるもやしは、コストパフォーマンスがよい具材です。ラーメンを主食にすると野菜が不足しがちで栄養が偏りやすいですが、もやしをたっぷりトッピングするとたんぱく質やビタミン、食物繊維などの摂取量を増やせます。

日本食品標準成分表（八訂）によると、緑豆もやし（ゆで）100gあたりには食物繊維1.5g、たんぱく質1.6gが含まれています。

より栄養価を重視する場合は、緑豆もやしよりも豆もやしを選ぶとよいです。

海苔

海苔をトッピングすると、磯の香りがプラスされてスープの風味が豊かになります。スープを吸った海苔は、パリッとした焼き海苔とは異なる食感を楽しめるため、全体をよく浸す食べ方もおすすめです。

また、海苔には食物繊維とたんぱく質が豊富に含まれています。カロリーや糖質も低いため、栄養バランスを整えたいときやヘルシーに仕上げたいときのトッピングに最適です。

コーン

コーンをトッピングすると、シャキシャキとした食感が楽しめるうえ、甘みも増します。コーンの黄色は鮮やかでよく映えるため、見た目を華やかにしたいときにもおすすめの具材です。

塩ラーメンや味噌ラーメンとの相性がよく、好みでバターを追加するとまろやかさやコクがより引き立ちます。子どもにも人気の具材です。

キャベツ

キャベツは茹でても炒めてもおいしい食材です。自然な甘みがプラスされて、味噌ラーメンや豚骨ラーメンとの相性がよいです。

キャベツには食物繊維やビタミン、ミネラルなどの栄養素が含まれているため、栄養バランスの偏りが気になるときはトッピングするとよいでしょう。

シャキシャキとした食感を楽しみたいときは、茹でるよりも炒めるほうがよいです。ゴマ油で炒めると、香ばしい香りがプラスされて、食欲も刺激されます。

なると

ピンクの渦巻き模様が可愛らしいなるとは、トッピングされていると見た目が華やかになり、昔ながらのラーメンに近づきます。

魚のすり身を加工して製造するなるとは、動物性たんぱく質を摂取できる低脂肪な具材です。シンプルな味のためどのスープにも合いますが、醤油ラーメンの定番具材としてトッピングされることが多いです。

ほうれん草

ほうれん草の濃い緑色はスープによく映え、見た目の華やかさがアップします。下茹でしてトッピングする場合は、ほうれん草から出る水分でスープの味が薄まらないよう、水気をよくきりましょう。

多めに茹でて、使わない分は冷凍保存しておくと、次にラーメンを食べるときすぐに活用できます。また、あらかじめカットされた冷凍ほうれん草も手軽でおすすめです。

 

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「具材が何もない！」を救う、家にあるものちょい足しアイデア

買い物に行けず冷蔵庫が空っぽのときでも、買い置きの乾物や缶詰を活用すれば満足感の得られるラーメンが完成します。

手軽なちょい足しアイデアを調理レベル別に紹介します。

【レベル1：乗せるだけ】包丁も火も不要

常温保存が可能な乾燥わかめや缶詰は、ラーメンの具材が何もないときのちょい足し食材として重宝します。また、常備されていることが多いチーズ類も、優秀なトッピングになります。

• 乾燥わかめ、海苔：スープを吸うことで旨味が増し、ミネラルも補給できる
• スライスチーズ、粉チーズ：味噌や豚骨などの濃厚スープと相性抜群。熱でとろけてコクが深まる
• ツナ缶、サバ缶：汁ごとトッピングすれば、魚介の出汁が加わり一気に本格的な味わいになるうえ、たんぱく質も手軽に摂れる

野菜や卵がないときは、ストック食材を活用してみましょう。

【レベル2：ラーメンと一緒に調理】洗い物を最小限に

冷凍食材やチューブの薬味を加えてラーメンを作ることで、洗い物を増やさずにアレンジを楽しめます。

• 冷凍のほうれん草やコーン：彩りがプラスされ華やかに仕上がる。麺を茹でる際、一緒に投入すれば、解凍の手間を省ける
• チューブのにんにくや生姜：好みの薬味を加えてスープを仕上げると、コクや深みが増す

完成後にすりゴマやバターを追加でちょい足しするアレンジもおすすめです。

【失敗しないためのワンポイントアドバイス】

冷蔵庫に余っているキャベツやもやしを使いたいとき、そのまま茹でてラーメンに入れると、野菜から水分が出て、せっかくのスープが薄まる可能性があります。

スープの味を損なわないためには、フライパンに少量の油をひき、サッと炒めてからトッピングしましょう。香ばしさが加わるうえに、スープの濃さを保ったまま最後までおいしく味わえます。

 

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ラーメンの栄養バランスを整えるおすすめ具材

ラーメンは、糖質や脂質に偏りがちなため、不足しやすい「たんぱく質」「ビタミン・ミネラル」「食物繊維」が豊富な具材のトッピングがおすすめです。

 

具体的には、卵やささみからたんぱく質、長ネギからビタミンC、わかめからミネラル、きのこ類から食物繊維を摂取できます。

栄養素ごとにおすすめの具材と、ラーメンに足すことで期待できる働きについて詳しく解説します。

※持病で塩分やカリウムなどの食事制限を受けている方は、トッピングを変える前に必ず主治医へ相談してください

たんぱく質を補う具材

たんぱく質は、筋肉や体の組織を作る重要な栄養素で、ラーメンにボリュームを加えたいときにもおすすめです。

次のような具材はたんぱく質が豊富です。

• チャーシュー、豚バラ肉
• 煮卵、ゆで卵、生卵
• 鶏ささみ、鶏むね肉（ゆでたもの）
• 納豆
• ツナ缶、サバ缶

卵や鶏ささみなど脂質の少ないたんぱく質源を加えると、カロリーを抑えつつ栄養価を高められます。さらに、ツナ缶やサバ缶にはDHA、EPAなどの必須脂肪酸も含まれており、健康維持に役立つ栄養素を効率よく摂取できます。

ビタミン・ミネラルを補う具材

ビタミンとミネラルは体の調子を整え、疲労回復や免疫維持に役立ちます。

次のような具材をトッピングするとよいでしょう。

• ほうれん草（鉄、ビタミンK）
• 長ネギ（ビタミンC）
• コーン（ビタミンB1、B2）
• 海苔、わかめ（ミネラル）

ほうれん草や海藻類は鉄分とカルシウムを補え、長ネギに含まれるビタミンCは免疫サポートに役立ちます。コーンに含まれるビタミンB群のメリットは、エネルギー代謝を助けることです。

食物繊維を補う具材

食物繊維は腸内環境を整えるうえに、咀嚼が増えて満腹感を得やすくなるため、食べすぎ防止にも役立ちます。

食物繊維が多いラーメンの具材は、次のとおりです。

• もやし
• キャベツ
• メンマ（たけのこ）
• きくらげ
• きのこ類（しめじ、えのきなど）

これらの具材を組みあわせることで、ラーメン一杯に含まれる食物繊維の量を手軽に底上げできます。きくらげやきのこ類には不溶性食物繊維が多く含まれ、腸の動きをサポートする働きが期待できるため積極的に取り入れたい食材です。

厚生労働省の「日本人の食事摂取基準（2025年版）」でも食物繊維の積極的な摂取が推奨されていますが、摂取量の平均値は減少傾向にあります。

毎食野菜をたっぷり用意するのは手間がかかるため、手軽に使用できる乾燥きくらげや、冷凍のきのこ類をストックしておくと、忙しい日でもサッと食物繊維を底上げしやすいです。

 

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罪悪感なくラーメンを楽しむなら、麺そのものを見直す選択肢も

「野菜をトッピングしても、カロリーや塩分への罪悪感が消えない」「どうしても栄養の偏りが気になる」などの後ろめたさを感じる方もいるでしょう。

罪悪感なくラーメンを楽しみたいときは、ベースとなる麺そのものを見直してみるのも有効な手段です。一般的な即席ラーメンは手軽な反面、カロリーや塩分が高くなりやすい傾向があり、具材のトッピングでは解決できないこともあります。

しかし、全粒粉を主原料とした特製麺を使用する「BASE RAMEN（ベースラーメン）」であれば、カロリーオフかつ塩分は控えめです※24 ※26。

さらに、たんぱく質や食物繊維など33種類の栄養素をバランスよく含んでいます※15。お湯を注ぐのみで完成するため、「ラーメンの具材を用意する余裕すらないけれど、栄養バランスが整った一杯が食べたい」と感じる多忙な日の食事にも適しています。

ベースラーメンは、普段のラーメンに罪悪感を抱いている方にこそ試してほしい新たな選択肢の一つです。

 

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ラーメンのスープ別におすすめの具材

スープにあわせて具材を選ぶときは、次のような組み合わせがおすすめです。

• 醤油ラーメン：ほうれん草、なると、チャーシュー、海苔
• 塩ラーメン：海藻、レモンスライス、コーン、バター
• 味噌ラーメン：コーン、もやし、キャベツ、ひき肉
• 豚骨ラーメン：高菜、紅ショウガ、おろしにんにく、きくらげ

スープの個性に寄り添う具材を選ぶと、おうちラーメンがより本格的に仕上がります。ラーメンのスープ別におすすめの具材を紹介します。

醤油ラーメン

醤油ラーメンには、野菜、チャーシュー、なるとなどの具材がおすすめです。野菜は、ほうれん草や長ネギ、キャベツ、ニンジンなど冷蔵庫にある食材を活用できます。

薄切りのチャーシューもおいしいですが、食べごたえのある一杯にしたいときは、厚めにカットした角煮をトッピングするのもよいでしょう。

また、海苔や乾燥ワカメはスープを吸っておいしくなるため、ラーメンスープも楽しみたい方にとくにおすすめの具材です。

さらになるとを加えると、昔ながらの醤油ラーメンにより近づけます。

塩ラーメン

塩ラーメンの具材には、コーンや海藻、レモンスライスなどがよくあいます。あっさりとした塩スープと甘みのあるコーンは相性がよいうえに、透き通ったスープの中に鮮やかな黄色が映えて美しいです。

好みでバターを入れてもよいでしょう。潮の香りが感じられるわかめや海苔もおすすめで、スープの旨味や風味が増します。

暑い日やさっぱりとした味に仕上げたいときは、レモンスライスを添えると爽やかな風味が楽しめます。食べ応えのある塩ラーメンにしたいときは、豚肉と野菜をさっと炒めてのせると、満足感が得やすいです。

味噌ラーメン

味噌ラーメンにはもやしやキャベツなどの野菜、ジューシーなひき肉がよくマッチし、濃厚なスープとの相性も抜群です。

定番のチャーシューもおいしいですが、炒めたひき肉との組みあわせもおすすめです。簡単に作りたいときには、缶詰のそぼろを活用するとよいでしょう。

また、糖質やカロリーが気になる場合は、野菜の量を増やしてボリュームを出しつつ、スープを飲み干さないことがポイントです。

豚骨ラーメン

豚骨ラーメンには、高菜や紅ショウガ、おろしにんにくを加えると、また違った味わいを楽しめます。トッピングとしてはきくらげもおすすめですが、より手に入りやすい高菜はとくに相性が抜群です。

豚骨ラーメンは濃厚な味わいのため、紅ショウガを乗せてさっぱりと仕上げるのもよいでしょう。パンチを加えたいときは、おろしにんにくを足すとよりコク深い味わいになります。

 

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いつもの味に飽きたら｜意外なおすすめ「変わり種」具材

ラーメンの定番具材に飽きたら、納豆やアボカド、トマトなど、意外な食材で新しい味の発見を楽しむのもおすすめです。

とくに味噌や豚骨などコクのあるスープには、酸味やクリーミーさを加える変わり種具材がよくマッチします。

変わり種具材ごとに、おすすめのアレンジ例を紹介します。

• 納豆：独特の粘りと風味は味噌ラーメンや豚骨ラーメンと相性がよく、スープに溶け込むことで旨味が増す
• トマト：ほどよい酸味がこってり系スープをさっぱりと仕上げる。オリーブオイルを少量加えると洋風アレンジにもなる
• アボカド：クリーミーな口当たりが醤油ラーメンや塩ラーメンとよくあい、まろやかでやさしい味わいに仕上がる
• チーズ：味噌、豚骨、醤油と幅広くマッチする具材で、とろけるチーズを乗せればコクと濃厚さがアップする
• カニカマ： 塩ラーメンや醤油ラーメンに海鮮の風味をプラスでき、彩りも与える

一見ラーメンとあわなそうな具材でも、組みあわせ次第で意外なおいしさを楽しめるでしょう。

 

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家にあるもので作れるラーメンアレンジレシピ5選

インスタントラーメンや中華麺を使用して家でラーメンを作るとき、冷蔵庫にある野菜を炒めてトッピングしたり、常備している調味料でスープにひと手間加えたりすると簡単にアレンジを楽しめます。

いつもの手作りラーメンに飽きたときや、お店のようなラーメンを自宅で手軽に食べたいときにおすすめのアレンジレシピ5選を紹介します。

野菜炒めラーメン

野菜炒めラーメンは、さまざまな種類のスープとも相性がよい万能なアレンジレシピです。野菜に油を絡ませてから炒めることで、旨味を閉じ込めた野菜炒めになります。

キャベツや長ネギ、にんじん、シイタケなどの食材がおすすめですが、玉ねぎや白菜、しめじなど冷蔵庫にあるほかの食材でも作れます。

食べやすいサイズにカットした食材は、炒める前にポリ袋でサラダ油と絡ませましょう。全体に油がよく馴染んだら、熱したフライパンで好みの食感になるまで炒め、塩コショウで味を整えます。

家にある食材を活用しやすいアレンジレシピのため、買い物に行く時間がないときや食費を節約したいときにもおすすめのメニューです。

豚バラ肉で即席チャーシュー麺

豚バラ肉を活用した即席チャーシューをトッピングすると、一気にお店のラーメンに近づきます。一口大にカットした豚バラ肉をおろしにんにくと一緒に炒めたら酒を振り、砂糖、醤油、鶏がらスープの素で味付け、仕上げに五香粉を振ります。

シナモンやクローブが含まれる五香粉は、家庭での出番は少ないものの、独特な香りが特徴のスパイスで、少量加えれば本格的な中華料理の風味を楽しめるでしょう。

醤油味のインスタントラーメンを袋の表示どおりに作ったら、即席チャーシューをトッピングします。ゆで卵やメンマ、海苔などの具材ものせるとより本格的なラーメンに仕上がります。

家でもお店のようなラーメンを楽しみたいときは、短時間かつ簡単に作れる即席チャーシューを乗せたラーメンがおすすめです。

手作りスープの塩ラーメン

熱湯に鶏がらスープの素と塩、ゴマ油を加えると、塩ラーメンのスープを簡単に手作りできます。袋の表記どおりに茹でた中華麺を、よく湯切りし、熱々の手作りスープに入れたら、好みの具材をトッピングして完成です。

市販のメンマやチャーシューを活用すると、調理の手間を省けて便利です。塩分を控えている方や薄味が好みの方は、スープを手作りして味の濃さを調整するとよいでしょう。

にんにく豚骨ラーメン

にんにく豚骨ラーメンは、ガツンとしたパンチのあるラーメンを家で食べたいときにおすすめのアレンジレシピです。

にんにくは、粗みじんとすりおろしの2種類を用意します。熱したサラダ油に粗くみじん切りにしたにんにくを加え、香りが立ったら豚肉を炒めて、塩コショウで味を整えます。

インスタント麺を茹でる際に、もやしとすりおろしにんにくも入れ、表記時間どおり茹でたら火を止めて付属の調味料を加えてください。

器に盛り、にんにくで炒めた豚肉をトッピングしたら完成です。白ゴマや細ネギ、高菜を乗せるとより本格的な仕上がりになります。

ゴマだれラーメンサラダ

ゴマだれラーメンサラダは、暑い日や野菜不足が気になるときにおすすめのレシピです。トマトとゆで卵はくし切り、レタスとカイワレは食べやすいサイズにカットしましょう。

筋を取ったささみを耐熱容器に入れたら酒を振り、ラップをして600wの電子レンジで5分ほど加熱します。冷めたら大きめにほぐしてください。

中華麺を茹でたら、冷水で締めてよく水気を切ります。器にレタス、トマト、中華麺、ささみ、ゆで卵、カイワレの順に乗せたら、マヨネーズやすりゴマ、ゴマ油などで作ったゴマダレをかけて完成です。

ゴマだれを作る時間がないときは、市販のドレッシングを活用すると便利です。よりあっさり仕上げたいときには、ポン酢をかけるとよいでしょう。

野菜が多く、麺を半人前にしても満足感が得やすいレシピのため、ダイエット中や糖質を控えているときの食事にも適しています。

 

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ラーメンの具材に関するよくある質問

ラーメンの具材の役割やおすすめの調味料、栄養バランスを整える具材、子ども向けのおすすめ具材など、ラーメンの具材に関する質問に回答します。

ラーメンをさらにおいしくする、そして栄養バランスを整える具材選びの参考にしてみてください。

ラーメンの具材の役割は？

ラーメンの具材は、味や食感、見た目のすべてを引き立てる重要な要素で、主な役割は次の4つです。

• スープの風味を引き立てる
• 食感のバリエーションを増やす
• 見た目を華やかにする
• オリジナリティを出す

さまざまな具材が加わることで、スープ全体に風味が増し、一口ごとに異なる食感を楽しめるようになります。また、一杯のラーメンに複数の具材が並ぶと彩りも美しく、目でも楽しめると同時に食欲も刺激されるでしょう。

さらに、完成したラーメンに好みの具材を追加でトッピングすると、「オリジナルの一杯」を作れるのも魅力です。

おすすめの調味料は？

次のような調味料は、ラーメンとの相性がよくおすすめです。

• 黒コショウ、白コショウ
• ラー油
• 七味唐辛子
• にんにく、生姜
• すりゴマ、ごま油
• 酢

辛味をプラスしたいときは、コショウやラー油、七味唐辛子などの調味料がおすすめです。刺激が増して、パンチのある仕上がりになります。

コクや香りを深めたいときには、にんにくや生姜、ごま油などを加えるとよいでしょう。さっぱりと仕上げたいときは酢を少しずつ加えると、後味が軽くなります。

子どもにおすすめのトッピングは？

子どもには、見た目のよさと食べやすさを両立した次のトッピングがおすすめです。

• コーン
• キャラクターかまぼこ
• ゆで卵
• 野菜

栄養面を考えるなら、野菜やゆで卵を組みあわせてバランスよく栄養を摂取できる工夫をしましょう。食べられる量が少ない子どもには、見た目が華やかになるコーンや、目で楽しめるキャラクターかまぼこのトッピングがおすすめです。

関心が湧き、食欲が刺激されることもあるでしょう。

ラーメンの具がないときは、どうすればよいですか？

ラーメンの具材がないときは、冷蔵庫にある食材を「ちょい足し」しましょう。卵、チーズ、キムチ、ネギ、バター、ツナ缶、そしてコーンやほうれん草などの冷凍野菜は、いずれも手軽に追加できてラーメンとの相性も抜群です。

買い物に行けないときも、家にある食材を加えることで、おいしいラーメンに仕上げられます。

ラーメンの栄養バランスを整える具材は？

ラーメンは糖質と脂質に偏りがちなため、たんぱく質、食物繊維、ビタミンとミネラルが豊富な具材を意識して加えるとよいでしょう。

栄養素ごとにおすすめの具材は、次のとおりです。

• たんぱく質：肉類、卵、ツナ缶
• ビタミン、ミネラル：ほうれん草、ネギ、海藻類
• 食物繊維：もやし、キャベツ、きのこ類

これらの具材を上手に組みあわせれば、ラーメン一杯でも栄養バランスのよい食事になります。

ラーメンの具材が何もないとき、家にあるもので一番万能な食材は何？

ラーメンの具材が何もないとき、最も手軽で万能なのは「卵」です。生卵を落として月見風にしたり、ゆで卵にしてトッピングしたりとアレンジの幅が広いうえに、たんぱく質が豊富で栄養バランスを整える役割も果たします。

卵は手軽にラーメンの満足感と栄養価をアップできる頼もしい食材です。

 

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まとめ

本記事では、ラーメンをよりおいしく、そして栄養バランスよく楽しむための具材選びを紹介しました。メンマや煮卵、チャーシューなどの定番具材はもちろん、家にあるチーズやツナ缶、冷凍野菜などをプラスすれば、手軽に満足度がアップします。

また、たんぱく質や食物繊維、ビタミンやミネラルを補う具材を加えることで、ラーメンのみでは偏りがちな栄養バランスを整えられます。

手間なく栄養バランスを整えたい方には、33種類の栄養素をまとめて摂れる「ベースラーメン」もおすすめです※15。お湯を注いで待つのみで食べられる手軽さと、必要な栄養をまとめて補える効率のよさを兼ね備えています。

いつもの味に飽きたら具材をアレンジして、家でもお店気分でラーメンを楽しみましょう。アレンジの手間を省きたいときや、具材を買いに行く時間がないときには、ベースラーメンの活用を推奨します。

ベースラーメンをお得にストックしておきたい方は、公式サイトから申し込める継続コースを活用するとよいでしょう※21。気になる方は、ぜひ詳細をチェックしてみてください。

※1 継続コース初回20%オフ、2回目以降10%オフ ※2 クーポンは予告なく終了する可能性がございます。現在継続コースを利用されていない方のみ（おひとり様一回限り）。クーポンコードが自動入力されていない場合は、ご自身で入力お願いいたします。