ダイエット中の方で、菓子パンを食べてもよいか気になる方もいるでしょう。菓子パンは糖質量やカロリーが比較的高い食品ですが、食べ方を工夫すればダイエット中でも問題なく食べられます。
今回は菓子パンの糖質量やカロリーについて、ダイエット中におすすめの食べ方もあわせて解説します。本記事を読めば、菓子パンの糖質量やカロリーを把握したうえでダイエット中でも上手に取り入れられるでしょう。
菓子パンの食べ方を工夫して、ダイエットの目標を達成しましょう。
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【種類別】菓子パンの糖質量・カロリー
菓子パンの糖質量やカロリーについて知ることはダイエット中の食生活では重要です。代表的な4種類の菓子パンについて、特徴や栄養成分を詳しく解説します。
各パンの糖質量とカロリーを把握してダイエットに活用しましょう。
あんぱん
あんぱんは、日本の伝統的な菓子パンの代表格です。ふんわりとした生地の中に甘いあずきが含まれており、老若男女問わず多くの人々に親しまれています。
一般的なあんぱん1個(約80g)の糖質量は約41.3g、カロリーは約214kcalです※1。糖質の多くはあずきに含まれる砂糖由来ですが、小麦粉を使用した生地にも糖質が含まれています。
あんぱんは炭水化物が主要な栄養素ですが、あずきには食物繊維やポリフェノールなどの健康によい成分も含まれています。ただし、糖質と脂質が多いため、食べ過ぎには注意が必要です。
糖質制限やカロリーコントロールをおこなう方は、あんぱんの摂取頻度や量に気をつけましょう。おやつや軽食として楽しむ場合は、ほかの食事での糖質摂取量を調整するなどバランスを意識しましょう。
メロンパン
メロンパンは、サクサクとふわふわの生地が特徴的な菓子パンです。メロン風味のクッキー生地をパン生地で包み、焼き上げることで独特の食感と風味が生まれます。
一般的なメロンパン1個(約80g)の糖質量は約48g、カロリーは約279kcalです※1。メロンパンの糖質とカロリーが高くなる理由は、パン生地に加えてクッキー生地にも砂糖と小麦粉が使用されているためです。
栄養面では、炭水化物と脂質が多く含まれています。とくに、クッキー生地に使用されるバターや砂糖により脂質と糖質の含有量が高い点が特徴です。
ビタミンやミネラルの含有量は比較的少ないため、栄養バランスの面では偏りがあります。ダイエット中や血糖値が気になる方は、摂取頻度を控えめにするか小さめのサイズを選ぶなどの工夫が必要です。
また、メロンパンを食べる際はたんぱく質や食物繊維を含む食品と組み合わせれば、栄養バランスを整えられます。
カレーパン
カレーパンは、カレーをパン生地で包みパン粉をまぶして揚げた日本独自の菓子パンです。スパイシーな風味と揚げたての香ばしさが人気の秘密となります。
一般的なカレーパン1個(約125g)の糖質量は約40g、カロリーは約378kcalです※1。揚げ調理により、脂質が増加するためカロリーは高くなり、食べ過ぎれば肥満となるリスクもあります。
カレーパンは炭水化物や脂質、たんぱく質がバランスよく含まれています。カレーに使用される野菜やスパイスにはビタミンやミネラル、抗酸化物質なども含まれており、ほかの菓子パンに比べて栄養価が高いです。
しかし、カレーには塩分が多く含まれるため、糖質制限中の方や高血圧の方は、摂取頻度や量に気をつけましょう。カレーパンを楽しむ際はサラダのように野菜を多く含む食品と組み合わせれば、栄養バランスを整えられます。
クリームパン
クリームパンは、ふわふわのパン生地の中に甘いカスタードクリームが入った子どもから大人まで幅広い年齢層に人気の菓子パンです。一般的なクリームパン1個(約90g)の糖質量は約41.1g、カロリーは約257kcalです※1。
クリームパンの主な栄養成分は炭水化物と脂質です。クリームに使用される卵や牛乳にはたんぱく質やカルシウムも含まれていますが、全体的に見ると栄養バランスは偏ります。
とくに、クリームに含まれる砂糖と脂肪分が多いため、血糖値の上昇や肥満につながる可能性があります。糖質制限中の方や体重管理に気をつけている方は、クリームパンの摂取頻度や量に注意が必要です。
おやつとして楽しむ場合はクリームの量を調整したり、低脂肪や低糖質のクリームを使用したものを選んだりと工夫しましょう。クリームパンを食べる際は、たんぱく質や食物繊維を含む食品と組み合わせれば、栄養バランスを整えられます。
たとえば、ヨーグルトやフルーツと一緒に食べることがおすすめです。また、クリームパンを楽しむ頻度は週に1〜2回程度に抑えておきましょう。
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菓子パンの糖質量以外で注意すべき健康リスク
菓子パンの糖質量やカロリーについては多くの方が気にしますが、それ以外にも健康に影響を与える要素があります。次に3つの観点から、菓子パンに含まれる可能性のある健康リスクについて詳しく解説します。
- グルテン
- トランス脂肪酸
- 食品添加物
グルテン
グルテンは小麦や大麦、ライ麦などの穀物に含まれるたんぱく質の一種です。菓子パンの多くは小麦粉を主原料としているため、必然的にグルテンを含んでいます。
グルテンはパン生地に弾力性と粘着性を与え、ふっくらとした食感を作り出す重要な役割を果たしています。多くの方にグルテンは問題のない成分ですが、一部の人には健康上のリスクがあるため注意が必要です。
とくに注意が必要なのは、セリアック病の方です。セリアック病は、グルテンに対する自己免疫反応により小腸が損傷される病気です。
グルテンを摂取すると腹痛や下痢、栄養吸収障害などの症状が現れます。また、セリアック病ではなくても、非セリアックグルテン過敏症の人々もいます。
グルテンを摂取すると消化器症状や頭痛、疲労感などを経験するケースがあり、注意が必要です。グルテン不耐症の症状が気になる方は、医療機関での適切な診断を受けましょう。
診断結果に基づいて、グルテンフリーの食事が推奨される場合があります。菓子パンを楽しみたい場合は米粉やそば粉、アーモンド粉などを使用したグルテンフリーの代替品を選びましょう。
ただし、グルテンフリー食品が必ずしも健康的なわけではありません。むしろ、糖質や脂質が多く含まれている場合もあるため、栄養成分表示をよく確認しましょう。
トランス脂肪酸
トランス脂肪酸は、主に植物油を水素添加して作られる人工的な脂肪酸です。菓子パンの製造過程で使用されるマーガリンやショートニングに含まれるケースがあります。
トランス脂肪酸は食品の保存期間を延ばし、風味や食感をよくする効果がありますが、摂取しすぎると健康に悪影響を及ぼす可能性があるため、注意が必要です。トランス脂肪酸の主な健康リスクは、LDL(悪玉)コレステロールの増加とHDL(善玉)コレステロールの減少で、動脈硬化や心臓病のリスクが高まる可能性があります。
トランス脂肪酸の摂取を減らすためには、次のような対策が効果的です。
- パッケージの原材料表示を確認し、「水素添加油脂」や「部分水素添加油」が使用されている商品を避ける
- 可能な限り、手作りのパンや天然の原材料を使用した製品を選ぶ
- オリーブオイルや魚油など、健康的な脂肪を含む食品を積極的に摂取する
トランス脂肪酸の完全な排除は難しいかもしれませんが、意識して摂取を控えれば長期的な健康リスクを軽減できます。
食品添加物
食品添加物は食品の品質保持、風味や色をよくする目的で使用されるものです。菓子パンには保存料や着色料、乳化剤、香料などさまざまな食品添加物が使用されています。
多くは安全性が確認されていますが、一部の人々にはアレルギー反応や過敏症の原因となる可能性があります。代表的な食品添加物と役割は、次の通りです。
- 保存料:カビや細菌の繁殖を抑え、商品の賞味期限を延ばす
- 着色料:パンの見た目をよくし、食欲をそそる
- 乳化剤:油と水を混ぜ合わせ、生地の食感を改善する
- 香料:香りや風味を強化する
上記の食品添加物は厳格な安全性評価を経て使用が認められていますが、長期的な健康影響については議論が続いています。食品添加物の摂取を控えたい場合は、次のような対策が効果的です。
- 原材料表示を注意深く読み、食品添加物の少ない製品を選ぶ
- 可能な限り、天然原料を使用した手作りのパンや無添加製品を選ぶ
- 自家製のパンを作る(パンメーカーを使用すれば比較的簡単に作れる)
ただし、すべての食品添加物が悪影響をもたらすわけではありません。むしろ、適切に使用された食品添加物は食品の安全性を高め、品質を保持する重要な役割を果たしています。
大切なのは、過剰摂取を避けてバランスの取れた食生活を心がけることです。食品添加物の過剰摂取を避けつつ、おいしくパンを楽しみましょう。
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菓子パンの糖質量を抑える食べ方
菓子パンはおいしいものの、糖質が多い点が気になる方も多いでしょう。しかし、工夫次第で菓子パンを楽しみながら糖質摂取量を抑えることは可能です。
次の見出しでは、菓子パンの糖質量を抑えるための3つの効果的な方法を紹介します。
- 食べ過ぎない
- 野菜を一緒に摂取する
- 低糖質パンを選ぶ
上記の方法を実践すれば、ダイエット中でも罪悪感なく菓子パンを楽しめます。
食べ過ぎない
菓子パンの糖質量を抑えるために食べる量をコントロールしましょう。一度に大量の菓子パンを食べず、適量を心がけることが重要です。
具体的な方法は、次の5つがあげられます。
菓子パンの食べる量をコントロールする方法 | 概要 |
---|---|
1回の摂取量を決める | たとえば、「1日1個まで」のルールを設定し、過剰摂取を防ぐ。 |
小分けにする | 大きな菓子パンを半分に切り、残りはあとで食べる。一度に摂取する糖質量を減らせる。 |
ゆっくり食べる | ゆっくりよく噛んで食べれば、少量でも満足感を得られる。また、脳が満腹感を認識するまでの時間が経過し、食べ過ぎを防げる。 |
食事の一部として取り入れる | 菓子パンのみを食べず、バランスの取れた食事の一部として取り入れ、全体的な糖質摂取量をコントロールする。 |
食べるタイミングを考える | 空腹時に菓子パンを食べると、血糖値が急激に上昇しやすくなる。食後のデザートとして少量食べるなどタイミングを工夫すれば、血糖値の急上昇を抑えられる。 |
上記の方法を組み合わせれば、菓子パンの楽しみを維持しながら糖質摂取量を抑えられます。また、食べる量を減らすことでカロリー摂取量も自然と減少し、体重管理にも役立ちます。
野菜を一緒に摂取する
菓子パンを野菜と組み合わせて食べれば糖質の吸収を緩やかにし、血糖値の急上昇を防げます。野菜を一緒に摂取するメリットは、次の通りです。
菓子パンと野菜を一緒に摂取するメリット | 概要 |
---|---|
食物繊維の摂取 | 野菜に含まれる食物繊維は、糖質の吸収を遅らせる効果がある。血糖値の急上昇を抑制し、インスリンの分泌を穏やかにできる。 |
満腹感の増加 | 野菜を一緒に食べれば、少量の菓子パンでも満足感を得られる。野菜の食物繊維が胃内で膨張し、満腹中枢を刺激するため。 |
栄養バランスの改善 | 菓子パンのみでは不足しがちなビタミンやミネラルを、野菜から補える。全体的な食事の栄養バランスが向上する。 |
具体的な実践方法としては、次の3つがあげられます。
野菜と菓子パンを一緒に摂取する方法 | 概要 |
---|---|
サラダと一緒に食べる | 菓子パンをサラダと一緒に食べれば、食物繊維の摂取量を増やせる。 |
野菜スープを添える | 野菜たっぷりのスープと菓子パンを組み合わせれば、満足感を高めながら栄養バランスを整えられる。 |
野菜スティックを添える | にんじん、きゅうり、セロリなどの生野菜スティックを菓子パンと一緒に食べれば、食感の変化も楽しめる。 |
菓子パンを野菜と一緒に摂取すれば、長期的な健康維持にもつながるため、積極的に取り入れることがおすすめです。
低糖質パンを選ぶ
近年、健康志向の高まりにより、さまざまな低糖質パンが市場に登場しています。上記のパンは、通常の菓子パンと比べて糖質量が大幅に削減されているため、糖質制限中の方や血糖値が気になる方におすすめです。
低糖質パンの特徴は、次の通りです。
低糖質パンの特徴 | 概要 |
---|---|
糖質量の削減 | 通常の小麦粉の代わりに、糖質の少ない素材を使用し、糖質量を抑えている。 |
たんぱく質の強化 | 低糖質パンは、しばしばたんぱく質含有量が高い。満腹感が持続し、過食を防ぐ効果がある。 |
カロリーの抑制 | 糖質量が減少すれば、全体的なカロリーも抑えられる傾向にある。 |
低糖質パンを選ぶ際のポイントは次の通りです。
低糖質パンを選ぶポイント | 概要 |
---|---|
原材料をチェックする | 小麦粉の代わりに使用されている低糖質素材を確認する。 |
糖質量を比較する | 通常の菓子パンと低糖質パンの糖質量を比較し、より少ないものを選ぶ。 |
食物繊維量を確認する | 食物繊維が豊富に含まれているパンを選べば、より血糖値の上昇を抑制できる。 |
味や食感を試す | 低糖質パンは通常のパンとは味や食感が異なる場合があるため、自身の好みに合うものを探すことが大切。 |
ただし、低糖質パンでも、食べ過ぎには注意が必要です。また、すべての低糖質パンが健康的なわけではない点も理解しておきましょう。
低糖質パンを選べば、糖質摂取量を抑えながら菓子パンのおいしさを楽しめますが、完全に通常の菓子パンを避ける必要はありません。ときには通常の菓子パンを楽しみ、普段は低糖質パンを選ぶようにバランスを取ることが長続きのコツです。
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低糖質の菓子パンならBASE BREADがおすすめ
健康志向の高まりとともに低糖質の菓子パンへの注目が集まり、BASE BREADはとくに注目を集める商品です。糖質オフと栄養バランスを両立し、さらにおいしさも追求した新しい菓子パンとして多くの人々から支持を得ています。
次の見出しでは、BASE BREADの特徴と魅力について詳しく解説します。
糖質約30%オフの完全栄養食
BASE BREADは通常の菓子パンと比べて糖質を約30%カットしながら、必要な栄養素をバランスよく含む完全栄養食として開発されました※20。上記の特徴により、糖質制限中の方や健康に気を使う方に理想的な選択肢です。
さらに、BASE BREADの大きな特徴は完全栄養食である点です。1日に必要な栄養素のバランスを考慮して設計されており、ビタミンやミネラル、たんぱく質、食物繊維などが適切に配合されています。
BASE BREAD1食のみでも、1日に必要な栄養素の3分の1を摂取できる点が魅力です※15。ビタミンDやビタミンB群、亜鉛や鉄分なども含まれており、現代人に不足しがちな栄養素を効率的に摂取できます。
味の種類が豊富でアレンジも自在
BASE BREADは、豊富な味のバリエーションとアレンジの自由度の高さも魅力です。低糖質でありながらおいしさにもこだわった商品設計により毎日の食事を楽しく彩れます。
BASE BREADの主な味の種類には、次の5つがあります。
- プレーン:シンプルな味わいで、さまざまなアレンジの基本
- メープル:自然な甘さが特徴で、朝食にぴったり
- チョコレート:甘さ控えめのチョコレート風味で、おやつにも最適
- シナモン:香り豊かなシナモンの風味が楽しめる
- カレー:揚げずに焼いており、濃厚なカレー味が楽しめる
さらに、BASE BREADの大きな特徴は、アレンジの自由度の高さです。具体的には、次のようなアレンジ方法が人気です。
- サンドイッチにして食べる
- カレーにつけて食べる
- フレンチトーストにして食べる
- ヨーグルトをのせる
上記のアレンジ方法を活用すれば、同じBASE BREADでも飽きることなくバラエティ豊かな食事を楽しめます。
ダイエット中のおいしい食べ方
BASE BREADは低糖質で栄養バランスがよいため、ダイエット中の方に理想的な食品です。次の表では、ダイエット中にBASE BREADをおいしく食べるためのアイデアを紹介します。
ダイエット中におすすめの食べ方 | 概要 |
---|---|
電子レンジで温める | BASE BREADは電子レンジで温めると、さらにおいしくなる。電子レンジ500Wで約20秒加熱が目安(カレー味は約40秒)。袋のまま電子レンジに入れられるため、容器を移す手間が省けて便利。 |
トースターで温める | BASE BREADはトースターでもおいしく食べられる。トースターで加熱すると香ばしさが増すほか、サクサクの食感が味わえる。 |
上記の方法を活用すれば、カロリーや糖質を抑えつつ満足度の高い食事を楽しめます。ダイエット中でも食事を楽しむことは、長期的な成功につながります。
BASE BREADを基本に創意工夫を凝らしたアレンジを楽しめば、健康的でおいしい食生活を維持できるでしょう。
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菓子パンの糖質量に関するよくある質問
菓子パンの糖質量については、多くの方が疑問を抱いています。次の見出しでは、よくある質問と回答を詳しく解説します。
上記の情報を理解すれば、より賢明な菓子パンの選択ができるでしょう。
手作りすると糖質を抑えられる?
手作りの菓子パンは、市販のものと比べて糖質量を抑えられる可能性があります。ただし、使用する材料や製法により大きく変わります。
手作りパンで糖質を抑える主な方法は、次の通りです。
手作りパンで糖質を抑える方法 | 概要 |
---|---|
低糖質の粉を使用する | 小麦粉の一部を低糖質の粉に置き換えれば全体の糖質量を減らせる。 |
糖分の使用量を調整する | レシピの砂糖量を減らしたり、低糖質の甘味料(エリスリトールやステビアなど)に置き換えたりすれば、糖質を抑えられる。 |
発酵時間を長くする | 長時間発酵させれば、酵母がより多くの糖を消費し、結果的に糖質量が減少する。 |
手作りパンで糖質を抑えるコツは、レシピ選びと材料の調整にあります。低糖質レシピを参考にしたり、通常のレシピを低糖質向けにアレンジしたりすれば、好みの低糖質パンを作れます。
また、栄養計算アプリなどを活用して、作ったパンの概算糖質量を把握しておきましょう。
菓子パンのみの朝食は体に悪い?
菓子パンのみの朝食は、栄養バランスの観点から見ると理想的とは言えません。菓子パンのみの朝食の問題点は次の通りです。
菓子パンのみの朝食の問題点 | 概要 |
---|---|
栄養バランスが偏る | 菓子パンは主に炭水化物と脂質が中心で、たんぱく質やビタミン、ミネラルが不足しがち。 |
血糖値の急上昇 | 糖質が多い菓子パンを単独で摂取すると、血糖値が急激に上昇し、その後急降下する可能性がある。空腹感を早く感じたり、疲労感を覚えたりするケースがある。 |
満腹感の持続時間が短い | 食物繊維やたんぱく質が少ないため、満腹感が持続しにくく、午前中におなかが空いてしまう可能性がある。 |
カロリーオーバーのリスク | 菓子パンは比較的カロリーが高いため、食べ過ぎるとカロリーオーバーになりやすい。 |
ただし、次のような工夫で菓子パンを朝食に取り入れつつ、栄養バランスを改善できます。
- たんぱく質を加える:ゆで卵やチーズ、ヨーグルトなどを一緒に摂取する
- 野菜を組み合わせる:サラダや野菜ジュースを添える
- 果物を追加する:ビタミンや食物繊維を補うために、果物を一緒に食べる
- 飲み物を工夫する:牛乳や豆乳など、栄養価の高い飲み物と一緒に摂取する
また、菓子パンを選ぶ際も、より栄養価の高いものを選ぶことで改善が可能です。全粒粉を使用したパンや、ナッツや種子が入ったパンなどを選びましょう。
菓子パンとご飯で糖質が多いのは?
菓子パンとご飯(白米)の糖質量を比較すると、一般的に菓子パンの方が糖質量が多くなります※1。
食品名 | 糖質量(100gあたり) |
---|---|
菓子パン | 約55g |
ご飯 | 約38g |
上記の表を見ると、ご飯の方が糖質量が多く、ダイエットに不向きと思われるかもしれませんが、次の点にも注意が必要です。
- 菓子パンには砂糖が添加されているため、同量で比較するとご飯よりも糖質量が多くなる
- 菓子パンには脂質も多く含まれるため、カロリーはご飯よりも高くなる傾向がある
単純な糖質量の比較のみでなく、食事全体のバランスや個人の健康状態、生活スタイルなどを考慮した選択が大切です。どちらか一方が絶対的によいわけではなく、適切な量と頻度での摂取が重要です。
玄米や雑穀米を選んだり、全粒粉を使用した菓子パンを選んだりすれば、より健康的な選択ができます。
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まとめ
菓子パンは多くの方に愛される軽食ですが、糖質量やカロリーには注意が必要です。あんぱんやメロンパン、カレーパン、クリームパンなど種類により栄養成分は異なります。
健康を意識するならグルテンやトランス脂肪酸、食品添加物にも気をつけましょう。糖質を抑える工夫として食べる量の調整や野菜との組み合わせ、低糖質パンの選択があります。
ダイエット中でカロリーや糖質を気にする方は、BASE BREADのような栄養バランスのよい菓子パンもおすすめです。手作りパンで糖質を抑えたり、朝食の内容を工夫したりすれば、より健康的に菓子パンを楽しめます。
適切な選択と摂取量で、おいしく健康的な食生活を心がけましょう。
<参考文献>
※1 文部科学省 | 日本食品標準成分表2020年版(八訂)増補2023年