冷凍食品を活用すれば、食事作りの手間が減らせますが、ダイエット中の方のなかには「冷凍食品を活用したいが太りそう」と悩んでいる方もいるでしょう。
結論として、冷凍食品の選び方や食べ方を工夫すれば、ダイエットの強い味方になります。とくに、カロリー計算が苦手な方やコンビニ弁当に頼りがちな方は、冷凍食品を活用してみましょう。
本記事では、スーパーで買えるダイエットにおすすめの冷凍食品10選を紹介します。糖質や脂質が控えめなものや、たんぱく質が豊富なものまで幅広く紹介するため、冷凍食品を活用して健康的にダイエットを進めたい方はぜひ参考にしてみてください。
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スーパーで買えるダイエットにおすすめの冷凍食品10選
主食や野菜、フルーツなどダイエット中の食事に役立つ冷凍食品は数多くありますが、一つの冷凍食品に偏らず、さまざまな種類を取り入れましょう。ここからは、スーパーやコンビニで手軽に買えるおすすめの冷凍食品10選を紹介します。
主食や主菜・副菜、間食まで幅広く活用できるため、ぜひ参考にしてください。
ブロッコリー
冷凍のブロッコリーは、健康的な体作りをサポートするため、ダイエット中の食事にぴったりです。ブロッコリーには、次のような栄養素が含まれています。
- 食物繊維:腸内環境を整えるため、便通の改善に効果的
- ビタミンC:脂肪燃焼のサポートに効果的
- カリウム:塩分を排出するため、むくみの予防や改善に効果的
食物繊維が摂れるブロッコリーは満腹感を得られやすく、食べ過ぎ防止や間食予防に役立ちます。冷凍のまま加熱調理でき、手間なく使用できる点もメリットです。
サラダの具材や肉料理の付けあわせに活用すれば、栄養バランスを整えられます。日々の食生活で不足しがちな野菜を効率的に摂取できるでしょう。
枝豆
手軽に栄養補給できる枝豆は、ダイエット中の食事のほか、おやつにも最適な冷凍食品です。枝豆には、次のような栄養素が含まれています。
- たんぱく質:筋肉の維持に役立ち、基礎代謝アップに効果的
- ビタミンB1:糖質をエネルギーに変える働きがあり、代謝のサポートに効果的
冷凍された枝豆はすでに茹でてあるものが多いため、解凍すればすぐに食べられます。料理の手間が不要で、小腹が空いたときに手軽にたんぱく質を補給できるでしょう。
そのまま食べてももちろんおいしいですが、サラダやチャーハンなど幅広い料理に活用できる点も大きな魅力です。
野菜スープ
冷凍の野菜スープは、さまざまな野菜がミックスされているため、一度に多くの栄養素を摂取できます。食事の最初に飲むことで、食べ過ぎを防ぐ効果も期待できるでしょう。
冷凍野菜スープを選ぶ際は、次の3つの点が重要です。
- 具だくさんで食べ応えがあるか
- 糖質控えめな野菜を使用しているか
- 調理が簡単で時短できるか
具だくさんの野菜スープであれば、ダイエット中にありがちな空腹によるストレスを回避できます。しかし、野菜のなかには、じゃがいもやかぼちゃ、里芋など糖質量の多い野菜もあるため注意が必要です。
また、電子レンジで温めるタイプや鍋で温めるタイプなど、手間がかからずすぐに食べられるものがおすすめです。
サラダチキン
サラダチキンは高たんぱく低脂質な食材として知られていますが、冷凍のものが増えています。カット済みのタイプであれば、サラダやおかずにそのまま使用できるため非常に便利です。
サラダチキンに含まれるたんぱく質は、筋肉量の維持に効果的です。筋肉量が維持できれば基礎代謝が高くなり、自然と消費カロリーが増えるため、同じ食事量でも体重を減らしやすくなります。
また、サラダチキンは糖質量が少ない点も魅力です。ダイエット中の方のみならず、糖質制限中の方の食事にも役立つでしょう。
シーフードミックス
シーフードミックスには、低カロリーで良質なたんぱく質が摂れるえびやいか、あさりなどが含まれており、ダイエットに適しています。また、ミネラルやタウリンなどの栄養素も含むため、代謝のサポートにも効果的です。
炒め物やスープ、パスタの具材として活用でき、解凍せずにそのまま調理できます。長期保存が可能で、必要なときに必要な分を取り分けて使用できる点も魅力的です。冷凍庫にストックしておくと、料理のラインナップが広がります。
蕎麦
冷凍蕎麦はパスタやうどんに比べて、たんぱく質や食物繊維が豊富で、白米などの主食と比べて血糖値の上昇が緩やかなGI食品のため、ダイエット中の主食としておすすめです。食物繊維が豊富でビタミンB群も摂れるため、代謝をサポートする効果が期待できます。
冷凍蕎麦は電子レンジで簡単に調理できるため、忙しいときの食事にぴったりです。市販の低カロリーなつゆを組みあわせることで、手軽にヘルシーな一食が完成します。蕎麦粉の香りが食欲をそそり、満足感も得られるでしょう。
うどん
ダイエット中でも満足感のある食事を摂りたい方には、冷凍うどんもおすすめです。コシのある食感で、少量でも食べ応えが得られます。冷凍うどんなら個包装で使いやすく、ストックにも便利です。
ただし、蕎麦に比べてGI値が高いため、野菜やきのこ、高たんぱくの肉や魚介類を追加しましょう。血糖値の急上昇を抑えたり、栄養バランスを整えたりする工夫が大切です。
きのこミックス
きのこミックスは、数種類のカット済みきのこがミックスされた冷凍食品です。きのこ類は低カロリーで食物繊維が豊富なため、ダイエット中の食事のかさ増しに活用できます。
また、ビタミンDやカリウムなど、代謝アップやむくみ対策に効果的な栄養素を豊富に含む点も大きなメリットです。炒め物やパスタ、スープなど、幅広い料理に活用できるうえに食感も楽しめるため、満足感が得られるでしょう。
冷凍庫に常備しておけば、いつでも手軽に摂取できます。
玄米・もち麦入りパックご飯
食物繊維が豊富な玄米やもち麦入りのパックご飯は、白米よりも血糖値が上がりにくく、腹持ちも抜群です。また、脂肪の蓄積を抑える効果も期待できるため、ダイエット中の主食に適しています。
冷凍タイプは、電子レンジで温めてパッと食べられる手軽さが魅力です。手間をかけずに、栄養価の高い主食を取り入れられます。ただし、食べ過ぎると摂取カロリーが増えるため、ダイエット中の方は適量を意識しましょう。
カットフルーツ
カットフルーツは、ビタミン、ミネラル、食物繊維などが一度に摂れる、ダイエット中のおやつにも最適な冷凍食品です。甘さを楽しみながらもカロリーは抑えられ、間食や朝食代わりにも活用できます。
冷凍されたままスムージーにしたり、ヨーグルトに混ぜたりと、さまざまなアレンジが可能です。とくにブルーベリーやアサイーは抗酸化作用も高く、美容にもよいとされています。
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ダイエット中の冷凍食品は太る?
冷凍食品は、ダイエットを妨げるものではありません。選び方や食べ方を工夫すれば、ダイエット中でも安心して活用できます。
では、なぜ「冷凍食品は太る」といわれるのか、その理由と上手な冷凍食品の選び方、食べ方を解説します。
冷凍食品が太るといわれる理由
冷凍食品が太るといわれる主な理由は、高カロリーで味付けが濃く、塩分含有量も多い商品があるためです。とくに、揚げ物やグラタンなどのメインのおかずは、脂質や炭水化物が多く含まれています。
塩分や糖質が多く含まれる商品は、食べ過ぎるとむくみやカロリーオーバーにつながる可能性があります。また、冷凍食品は調理の簡単さや手軽さが注目されやすく、栄養バランスを考えずに取り入れてしまいがちです。
栄養が偏った食事になりやすい点も、太るといわれる大きな理由でしょう。
選び方・食べ方が大切
冷凍食品を選ぶ際は、カロリーや成分を十分にチェックしましょう。低カロリーでヘルシーなことはもちろん、ダイエットに重要なたんぱく質や食物繊維などの栄養素がバランスよく含まれているものがおすすめです。
食品添加物や塩分が控えめな点も重要です。むくみの予防や改善につながります。また、冷凍食品を食べる際は、主菜に加えて冷凍野菜やスープなど副菜も取り入れましょう。
満足感が得られるほか、自然と栄養バランスが整います。なるべく野菜やきのこなど食物繊維を豊富に含む食材から食べ、ゆっくりよく噛んで食べることを意識してください。太りにくい食習慣が身につきます。
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ダイエット中の冷凍食品の選び方
冷凍食品をダイエットに取り入れる際は、商品選びが成功の鍵です。漠然と選ぶのではなく、次の3つのポイントを押さえることで、健康的で無理なくダイエットを続けられるでしょう。
- 糖質・脂質量が少ない
- たんぱく質が豊富
- コスパがよい
それぞれについて詳しく解説します。
糖質・脂質量が少ない
冷凍食品を選ぶ際は、まずパッケージに記載されている栄養成分表示を確認し、糖質と脂質の量が少ない商品を選ぶことが重要です。糖質や脂質は、過剰に摂取すると脂肪として体内に蓄積され、ダイエットを妨げます。
とくに、揚げ物やクリーム系のパスタなどは脂質量が多いため、注意が必要です。食物繊維が豊富な野菜や高たんぱくな食材を多く使用した商品を選べば、カロリーを抑えながらも満足感を得られます。
たんぱく質が豊富
ダイエット中は、筋肉の維持や健康的な体作りのために、十分なたんぱく質の摂取が大切です。冷凍食品の中には、鶏肉や魚介類を使用した高たんぱくな商品が多くあります。
サラダチキンやシーフードミックス、魚の切り身などは、手軽にたんぱく質を補給できるためおすすめです。食事のメインのおかずとして活用しましょう。
コスパがよい
無理なく冷凍食品ダイエットを続けるなら、コスパのよさも重要なポイントです。価格が高い商品は家計を圧迫するため、継続して購入できない可能性があります。
スーパーやオンラインショップなどで割引やキャンペーンをうまく活用したり、大容量パックの商品を選んだりすれば、家計に負担をかけずに続けられます。無理のない範囲で、日々の食生活に冷凍食品を取り入れましょう。
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冷凍食品ダイエットをおすすめできる方
冷凍食品ダイエットは、すべての方に向いているわけではなく、忙しい方やコンビニ弁当に頼りがちな方におすすめです。このような方は、冷凍食品を上手に活用できれば、効果的にダイエットを進められる可能性があります。
ここからは、冷凍食品ダイエットがおすすめできる方について詳しく解説します。
自炊する時間がない
仕事や家事、育児で忙しく、毎日自炊する時間がない方にとって、冷凍食品ダイエットは非常に効率的です。電子レンジで温めれば、短時間で栄養バランスのとれた食事が完成するため、忙しい日々でも健康的な食生活がキープできます。
また、冷凍食品は長期保存可能です。ストックしておけば買い物に出かける回数も大幅に減らせるため、時間を有効活用できます。
カロリー計算が面倒
冷凍食品ダイエットは、カロリー計算に頭を悩ませたくない方に向いています。ダイエット中は食事のたびにカロリーを計算しなければならず、メモしたりアプリに入力したりと手間がかかります。
また、自身に不足している栄養素は何か、その栄養素を含む食材は何か、などを考えることも面倒です。しかし、冷凍食品の多くはパッケージにカロリーや栄養成分が記載されているため、簡単に管理できます。
カロリーコントロールをしたい方にとって、非常に便利なツールといえるでしょう。栄養管理が苦手な方でも、手軽に食事内容を把握できます。
外食やコンビニ弁当が多い
普段、外食やコンビニ弁当に頼りがちな方は、冷凍食品ダイエットをおこなうことでカロリーや脂質、塩分の摂取量などをグッと減らせる可能性があります。
外食やコンビニ弁当は、揚げ物やこってり系のおかずが多く、味付けも濃いため、自然とカロリー摂取量が増えがちです。また、野菜が不足して栄養バランスが偏りやすいです。
一方冷凍食品は、食べたい分のみ調理したり野菜を加えたりと、ダイエットにプラスとなるようにアレンジできます。また、カロリーや塩分量を抑えた商品も数多く販売されているため、自身にぴったりな商品を見つけられる点もメリットです。
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冷凍食品でダイエットする際の注意点
冷凍食品をダイエットに活用する際には、いくつかの注意点を守ることが大切です。正しい知識と活用法を身につければ、健康的で無理のないダイエットを継続できます。
ここからは、冷凍食品でダイエットする際の注意点を4つ紹介します。
食べ過ぎない
ヘルシーな冷凍食品でも、食べ過ぎると1食分の摂取カロリーの目安をオーバーする可能性があります。手軽さゆえについ食べ進めてしまいやすいため、パッケージに記載されている1食分の量を守り、必要以上に食べないようにしましょう。
とくに、主食系とおかずの冷凍食品を組みあわせる場合は、カロリーや脂質、糖質を過剰に摂取しやすいため、腹八分目を意識してください ※1。
野菜やきのこでかさ増しする
主食系の冷凍食品のみで食事を済ませると、野菜や果物から摂れる食物繊維やビタミン、ミネラルが不足しがちです。冷凍ブロッコリーや冷凍きのこミックスなどの野菜を追加して、かさ増しするとよいでしょう。
野菜やきのこを追加すると満腹感を得られやすくなり、食べ過ぎを防ぐ効果も期待できます。
夜遅い時間に食べない
夜遅い時間の食事は、消化に時間がかかったり、脂肪として蓄積されやすくなったりするため、ダイエットの妨げとなります。とくに、高カロリーな冷凍食品を夜遅い時間に食べることは控えましょう。
冷凍食品はすぐ食べられる反面、帰宅が遅くなると夜食感覚でつい手を出しがちです。できるだけ、就寝の2~3時間前までに済ませましょう。やむを得ず遅い時間に食事をする場合は、消化のよい低カロリーなものを選ぶことが大切です。
冷凍食品のみにしない
いくら便利でも、冷凍食品のみに頼りすぎるのは避けるべきです。バランスのよい食生活を送るためには、自炊やほかの食品も取り入れることが重要です。
たとえば、冷凍食品はメインのおかずのみにする、サラダやスープは手作りするなど、上手に組みあわせて活用しましょう。「冷凍食品はあくまでもサポート役」と捉えることが、ダイエット成功のコツです。
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ダイエット中は「BASE YAKISOBA(ベース 焼きそば)」の常備がおすすめ
「冷凍食品に何をプラスしよう」「冷凍食品のみでは栄養バランスが不安」と考える方には、ベース 焼きそばもおすすめです。ベース 焼きそばには、体に必要な栄養素が豊富に含まれているほか、カロリーや塩分が控えめに設計されているため、ダイエットの強い味方となります※22※23。
冷凍食品とあわせてベース 焼きそばもストックしておけば、食事作りの手間が一気に軽くなるでしょう。ここからは、ベース 焼きそばの特徴や魅力を紹介します。
栄養豊富でカロリー・塩分は控えめ
ベース 焼きそばは、主に植物由来のたんぱく質や穀物由来の食物繊維、ビタミン、ミネラルなど体に必要な栄養素が豊富に含まれている点が特徴です。
幅広い栄養素を摂取するためには、肉や魚を使用した主菜や野菜を使用した副菜、汁物や果物など、何品も用意する必要がありますが、ベース 焼きそばなら一品で栄養バランスが整います。
ベース 焼きそばは、カップ麺に「不健康そう」「ダイエット中は避けるべき」といった、マイナスなイメージを抱く方にこそ、試してみてほしい商品です※23。カロリーや塩分が控えめに設計されているため、ダイエット中の方でも罪悪感なく食べられます※23。
調理の手間が不要ですぐ食べられる
ベース 焼きそばは、お湯を注げば手軽に食べられる汁なしカップ麺です。調理の手間がかからないため、無理なく食生活に取り入れられます。
ダイエット中の食事に冷凍食品を取り入れる場合、野菜やきのこを活用したサラダやスープなどを組みあわせることで栄養バランスを整えるのが理想的です。しかし、買い物に出かける時間や自炊の手間が負担に感じる方も多いでしょう。
ベース 焼きそばであれば、仕事で疲れて帰宅した日や、時間がないときでも手軽に栄養満点の食事が可能です。自炊が苦手な方や、忙しくて食事の準備が面倒な方にも重宝します。
お得な継続コースで家計も安心
ダイエット中の食事にベース 焼きそばを取り入れるなら、継続コースがおすすめです。継続コースとは、毎月自宅にベースフードの商品が届く便利なコースで、初回20%OFF、2回目以降も10%OFFの価格で購入できます※21。
買い物に出かける手間が省けるほか、お得に購入できる、無理なく継続して取り入れられるなどメリットが多くあります※21。また、契約期間の縛りもなく、組みあわせる商品の変更や配達日時の指定も可能です。
継続コースは「食費を抑えたい」「無理なくダイエットを続けたい」と考える方にぴったりのサービスです。
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冷凍食品ダイエットに関するよくある質問
冷凍食品を活用したダイエットは、正しくおこなわなければ効果がなかなかあらわれない可能性があります。安心、安全なダイエットに取り組むために、些細な疑問もすべて解消しましょう。
ここからは、冷凍食品ダイエットに関するよくある質問をまとめて紹介します。
ダイエット効果はいつあらわれる?
ダイエット効果があらわれるまでの期間は人それぞれですが、ダイエット開始から約1か月で徐々に体重が減少するケースが多くあります。冷凍食品ダイエットを正しく進めた場合、まず、ダイエット開始数週間で食生活改善の効果を少しずつ実感できるでしょう。
そして、健康的な食生活が習慣化される約1か月後に体重が落ちはじめ、3か月以上継続できれば、痩せやすくリバウンドしにくい体が作られます。
健康的なダイエットは、継続して緩やかに体重を落とすことが理想です。急激な変化を求め、無理な食事制限や運動を取り入れると体調を崩す可能性があります。
冷凍食品を上手に活用し、長期的な視点で取り組みましょう。
冷凍食品は体に悪い?
冷凍食品は「体に悪い」というイメージを持つ方もいますが、品質管理が徹底されており、安心して食べられる商品が大半です。むしろ、長期保存ができて、必要な栄養素を効率よく摂取できる点はメリットです。
また、冷凍食品に使用される食品添加物は安全性が保証されています。日本では、食品衛生法に基づいて認可された食品添加物のみが使用されており、過剰に摂取しなければ体に悪影響を及ぼす可能性は低いと考えられています。
ただし、商品により塩分や糖質量が多いものもあるため、ダイエット中の方は食品表示を必ずチェックしましょう。
食生活以外の注意点は?
健康的なダイエットは、食生活のみに気を付ければよいわけではありません。
【食生活以外の注意点】
- 適度な運動を取り入れる
- 十分な睡眠を確保する
- ストレスをためない
健康的なダイエットには、適度な運動が欠かせません。体に負担がかからない程度の有酸素運動や筋トレを取り入れましょう。筋肉量を維持できれば、痩せやすい体が作られます。
また、十分な睡眠もダイエットには重要です。睡眠が不足すると、食欲を増進させるホルモンが分泌され、ダイエットを妨げる可能性があります。
ダイエットは、継続してゆるやかに体重を落とすことが理想です。ストレスを溜めると挫折やリバウンドにつながるため、ストレス発散しながら無理なく進めましょう。
趣味に没頭する時間を作ったり、ダイエット仲間を見つけたりして、楽しみながら取り組むことがおすすめです。
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まとめ
冷凍食品は、選び方や食べ方を工夫すればダイエットの強い味方となります。低カロリーかつ低糖質のものを選び、野菜やきのこ類を加えて栄養バランスの整った食事を目指しましょう。
本記事で紹介した、スーパーやコンビニで買えるダイエットにおすすめの冷凍食品10選を参考に、好みのものを取り入れてみてください。サラダやスープと組みあわせれば、バランスのよい食生活となります。
冷凍食品に加えて、調理の手間がかからないベース 焼きそばの活用もおすすめです。カロリーや塩分が控えめながら、幅広い栄養素が手軽に補給できます※22。
冷凍食品やベース 焼きそばを賢く取り入れ、無理なくダイエットを継続させましょう※23。
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<参考文献>
※1 農林水産省|食事バランスガイド
監修:松浦ひとみ(管理栄養士)
大学にて応用栄養学、食品科学に加え栄養教育など幅広く学び、管理栄養士免許、栄養教諭免許を取得。給食提供だけでなく、食育、アレルギー対応、離乳食講座や食事の指導・相談・提案などへ重点的に取り組む保育園の管理栄養士として勤務。さらにオンラインフードクリエイターの資格取得後は、フードライターとして料理写真の撮影に従事。さらにWeb上メディアにて記事執筆、レシピ開発・監修のほか、オンライン食事指導など、フリーランス管理栄養士として活動する。