チョコレートで痩せる理由とは？カカオの効果やダイエット向きの選び方・食べ方を解説

一般的にチョコレートはカロリーが高い食べ物として知られていますが、実は意外なことにダイエットに効果があるといわれています。カカオに含まれる成分は脂肪の燃焼を促進するとされ、適量のチョコレートを食べることで痩せる可能性が期待できるでしょう。

本記事では、チョコレートで痩せる理由やカカオがもたらす効果、またダイエット向きのチョコレートの選び方と食べ方について解説します。痩せたいけれど甘いお菓子が好きでやめられない方は、ぜひ本記事を参考にしてチョコレートダイエットに取り組んでみましょう。

チョコレートに含まれる痩せる成分

チョコレートは甘い味わいで贈り物やおやつとして人気がありますが、実は痩せる成分を含んでいる食べ物です。とくにカカオに含まれるポリフェノールが注目されていますが、それ以外にも痩せる効果が期待できる成分が存在します。

ここからは、チョコレートに含まれる痩せる成分を解説します。

カカオポリフェノール

カカオポリフェノールは血流をスムーズにして代謝をアップさせ、痩せやすい体を手に入れる効果が期待される成分です。カカオポリフェノールには血液中の善玉コレステロールを増やす作用があるといわれています。

善玉コレステロールの働きは、血液中に増えた悪玉コレステロールを減らすことです。悪玉コレステロールが増えると血液の粘性が高まり、血流が悪くなります。

そのため、カカオポリフェノールがもつ作用で善玉コレステロールが増加すれば、血流が改善して代謝が高まる可能性があります。またカカオポリフェノールには、血管に生じた炎症を軽減する作用もあるといわれ、血管内の炎症も血管を狭めて血流を悪化させる要因の一つです。

糖質や脂質を効率的に燃焼させてダイエット効果を得るためには、酸素と栄養素をスムーズに取り入れ、代謝をアップさせることが重要です。カカオポリフェノールを摂ることで血液や血管の状態が改善されれば、代謝が向上し痩せやすい体を作るのに役立つでしょう。

テオブロミン

テオブロミンはカカオ豆に含まれる成分で、血流を促進して代謝を活性化させ、脂肪燃焼を促進するといわれています。また、テオブロミンには気分をリフレッシュさせる効果も期待できます。

テオブロミンは、カフェインと同様に刺激効果がある一方で、神経を刺激しすぎないことが特徴です。そのため、長時間の集中力アップや運動能力向上にも役立つ可能性があります。

ただし、過剰な摂取は神経過敏症状を引き起こすおそれがあることから、適量を守るようにしましょう。

カカオバター

カカオバターに含まれる脂質には、血中コレステロール値を改善する作用があります。カカオバターとはカカオに含まれる油脂であり、チョコレートの口どけのよさに影響する成分です。

カカオバターに含まれるオレイン酸は、HDLコレステロール値を低下させることなくLDLコレステロール値のみを低下させる効果が期待できます。血中LDLコレステロール値の増加は動脈硬化の原因となり、進行すれば心臓病や脳血管疾患などの大きな病気につながりかねません。

オレイン酸を適度に摂ることで、血管の健康維持に役立つ可能性があるでしょう。

食物繊維

チョコレートに含まれる食物繊維は、便秘の予防や血糖値の上昇を抑えるのに役立つ栄養素で、水溶性と不溶性の2種類に分類されます。とくにチョコレートに多く含まれるものは、不溶性食物繊維です。

不溶性食物繊維には腸内で水分を吸収して膨張する性質があるため、十分な摂取により便の量が増えてスムーズな排便につながるでしょう。また食物繊維には糖質の吸収を遅らせて、血糖値の上昇を緩やかにする作用もあります。

食後の血糖値の上昇に伴い分泌されるものが、インスリンと呼ばれるホルモンです。インスリンは血糖を下げるホルモンですが、同時に余分な血糖を脂肪に変えて体に蓄える働きもあります。

食物繊維を十分摂取して血糖値の上昇が緩やかになると、インスリンの分泌も少量で済むうえ、脂肪の蓄積も抑えられます。

食物繊維が豊富なBASE FOOD

BASE FOOD（ベースフード）は、チョコレートに含まれる痩せる成分の食物繊維を多く含んでおり、おいしさと健康を両立させた完全栄養食として注目を集めています。食物繊維が豊富な全粒粉やチアシードなどが主な原料として使用されているため、腸内をスッキリさせる効果が期待できます※15。

食物繊維には血糖値の急上昇を抑える効果があることから、食べすぎ予防にも役立つでしょう。普段の食事をベースフードに1食置き換えるのみで必要な食物繊維を補給し、ダイエットや健康維持をサポートできます。※14

痩せるためのチョコレートの選び方・食べ方

チョコレートにはカカオや食物繊維などの成分により、ダイエットや健康、美容への効果が期待できます。ここからは、痩せるためのチョコレートの選び方を紹介します。

カカオ含有量が多いものを選ぶ

痩せるためのチョコレートを選ぶ際には、カカオ分が多く含まれているものを選びましょう。とくに、高カカオチョコレートと呼ばれているカカオ含有量が高いものがおすすめです。

高カカオチョコレートには砂糖や乳製品が多く使われていないかわりに、カカオ成分が多く配合されており、ポリフェノールやテオブロミンの効果がより期待できます。健康のためにチョコレートを食べるなら、カカオ分を70％以上含んでいる高カカオチョコレートを選ぶとよいでしょう。

糖質・脂質量を確認する

糖質や脂質の量を確認するのもチョコレートを選ぶ際の重要なポイントです。糖質は摂取カロリーの一部を占めるため、過剰摂取は体重増加につながります。脂質も同様に、過剰な摂取は肥満のリスクを高めます。

ダークチョコレートは一般的に砂糖の含有量が少なく、カカオの割合が高いため、糖質や脂質の面からも優れた選択肢といえるでしょう。また、フルーツやナッツを含むチョコレートは、食物繊維や栄養価もあり、バランスの取れたおやつとしておすすめです。

総摂取カロリーや栄養バランスを考慮しながら、適度な量を楽しむことが健康的なダイエットにつながります。

痩せるためのチョコレートの食べ方

チョコレート自体には健康面での効果があることが知られており、適切な摂取方法を守れば痩せるサポートにもつながる可能性があります。ここからは、痩せるためのチョコレートの食べ方について詳しく解説します。

食前・間食に少量を食べる

痩せるためにチョコレートを食べるときは、食前や間食のタイミングで少量を食べることがポイントです。チョコレートに含まれるカカオには、満腹感を促進する効果があるとされ、食事の前に少量を食べることで食事量をコントロールしやすくなります。

また、間食に少量のチョコレートを食べることもおすすめです。おやつの代わりにチョコレートを選ぶことで、間食によるカロリー摂取を抑えられます。

食前や間食にチョコレートを取り入れる際は、品質のよいダークチョコレートを選びましょう。ダークチョコレートはカカオの含有量が高く、砂糖の量が比較的少ないため、ダイエットや健康にも配慮した選択となります。

食べすぎない

ダイエット中にチョコレートを食べる際には、食べ過ぎないことが重要です。チョコレートは糖質やカロリーが高く、食べすぎると体重増加につながる可能性があります。

チョコレートを食べる際には、1日に食べる量を決め、満足感を得られるようによく味わいながら食べることが大切です。急いで食べると過剰摂取のリスクが高まるため、ゆっくりと楽しむことがポイントです。

寝る前に摂取しない

寝る前にチョコレートを食べることは避けた方がよいでしょう。寝る前に高カロリーなチョコレートを食べると、夜間の消費カロリーが低いため、脂肪として蓄積されやすくなります。

また、チョコレートに含まれるカフェインは眠りを妨げることから、睡眠の質も低下するおそれがあります。健康的なダイエットを目指すには、適切なタイミングで適量のチョコレートを食べることが大切です。

チョコレートダイエットの注意点

健康や美容に効果があるチョコレートですが、ダイエットに活用する際は注意が必要です。ここからは、チョコレートダイエットする際に注意すべきポイントを紹介します。

食事管理・運動もおこなう

適切な食事の摂取と運動にも取り組み、健康的なダイエットに努めましょう。ダイエット効果が期待できるとはいえ、チョコレートの摂取により必ず痩せられるわけではありません。

栄養バランスのよい適量の食事を摂り、運動してエネルギーの消費量を高めれば、効率よくダイエットできるでしょう。チョコレートに含まれる脂質や糖質の燃焼には、ビタミンやミネラルの摂取が欠かせません。

また運動に取り組むことで、チョコレートを食べて摂取したエネルギーを燃焼できます。チョコレートを活用してダイエットする際は、食事管理や運動も心掛けてください。

金属アレルギーの方は注意する

カカオ含有量が多いチョコレートは、通常のチョコレートよりもニッケルを多く含んでいるため、金属アレルギーのある方はまれにアレルギー症状があらわれる可能性があります。金属アレルギーになりやすいものはニッケルのみでなく、さまざまな金属も含まれていますが、もっともアレルギーを引き起こす可能性が高いのはニッケルとされています。

金属アレルギーは皮膚の炎症やかゆみなどの症状を引き起こす可能性があるため、敏感な方は注意が必要です。

ダイエット中はBASE FOODで栄養補給を！

ダイエット中には、1食で必要な栄養素が補えるBASE FOOD（ベースフード）を取り入れるのもおすすめです。※14ベースフードはたんぱく質や食物繊維、ビタミン、ミネラルがバランスよく含まれた完全栄養のパンで、1日に必要な栄養素の3分の1を補給できます。※15※16

ダイエット中に不足しがちなたんぱく質が豊富なベースフードを食べることで、筋肉の回復をサポートしつつエネルギー補給ができるでしょう。※14さらに原材料に食物繊維が豊富な全粒粉を使用しているため、腹持ちがよく糖質量も抑えられます。

ダイエットには栄養バランスのよい食事が欠かせません。手軽に栄養バランスを整えたいなら、ベースフードを活用してみましょう。※14

低糖質・高たんぱくの完全栄養食

BASE FOODは、1日に必要な栄養素の3分の1が1食分に凝縮されている「完全栄養食」です※15。 BASE FOODを食べると、通常の食事で不足しがちなビタミンやミネラル、食物繊維を補えます。

さらに植物由来のたんぱく質が豊富に含まれていることも、BASE FOODの魅力です。筋肉の構成成分であるたんぱく質は、ダイエットに欠かせない栄養素です。

たんぱく質が不足筋肉量の減少につながります。筋肉量が減ると基礎代謝量が低下するといわれていることから、結果的に痩せにくくなってしまいます。加えて、BASE FOODは糖質が控えめです※20。

パン、パスタ、クッキーというラインアップにもかかわらず、糖質がカットされているため、ダイエット中でも気兼ねなく食べられます。BASE FOODを活用して、健康維持やダイエットに必要な栄養を賢く補いましょう※14。

置き換えダイエットがおすすめ

ベースフードは置き換えダイエットにもおすすめです。パンやご飯などの主食と比べてカロリーや糖質が控えめのため、ダイエット中の食事に向いています。※14

1食をベースフードに置き換えれば、糖質をカットしながらバランスよく栄養を補給できます。ベースフードを毎日の食事に取り入れることで、健康に気を配りながら効果的に痩せられるでしょう。※14

継続コースがお得

ベースフードはコンビニやスーパー、ドラッグストアなどでも販売されていますが、公式サイトの継続コースで注文するとお得に購入できます。※21公式サイトではベースフード各種類がお得に試せるスタートセットや通常商品、新商品が手ごろな価格で注文可能です。

また継続コースではベースフードの商品がまとめて自宅に届けられ、回数縛りがなく解約や変更、キャンセルも簡単に手続きできます。長期的にダイエットに取り組みたい方は、ぜひベースフードの継続コースを試してみましょう。

チョコレートで痩せるに関するよくある質問

最後に、チョコレートで痩せるダイエットに関する質問をまとめて紹介します。

健康や美容にもよい効果がある？

チョコレートに含まれるカカオポリフェノールの抗炎症作用による血管の拡張効果は、高血圧の改善にも役立ちます。またカカオがもつ抗酸化作用により、体に有害な活性酸素が除去されます。

そのため、肌のハリや潤いが保たれて、シミやしわ、たるみの予防につながるでしょう。さらに、カカオがもつ抗酸化作用により、血液中の悪玉コレステロールの酸化も抑えられます。

悪玉コレステロールは血管壁に付着し、酸化して動脈硬化を起こすおそれがあるため、カカオを含むチョコレートの摂取により動脈硬化の予防に役立つでしょう。

避けるべきチョコレートの種類は？

ダイエット中は、ミルクチョコレートやホワイトチョコレートを食べることは避けましょう。ミルクチョコレートは、全脂粉乳や脱脂粉乳、クリーム粉乳などの乳製品が使われています。

乳脂肪分に加えて糖類も含んでおり、脂質や糖質の摂り過ぎにつながるため、注意が必要です。ホワイトチョコレートは、カカオから抽出した脂肪分であるカカオバターに乳製品や糖類を加えて作ります。

カカオバターを使用したホワイトチョコレートは、ミルクチョコレートよりも脂質やエネルギーが多く含まれており、さらにカカオは含まれていません。そのため、チョコレートダイエットをする際は、ミルクチョコレートやホワイトチョコレートなどは避けた方がよいでしょう。

おすすめのスイーツレシピは？

ダイエット中は、高カカオチョコレートを活用したスイーツがおすすめです。高カカオチョコレートも普通のチョコレートと同じように、ガトーショコラや生チョコレート、ショコラテリーヌなどのスイーツに活用できます。

さらに生クリームや牛乳の代わりに豆乳を使うと、脂質の摂取量を抑えられます。砂糖の代わりに、血糖値を上げにくい人工甘味料を使用するのもよいでしょう。

また、オートミールやグラノーラを使用したシリアルチョコレートバーやチョコレートクッキーもおすすめです。オートミールやグラノーラには食物繊維が豊富に含まれており、血糖値の急上昇を抑える効果が期待できます。

ただし、食べすぎるとダイエットに悪影響を及ぼすため、適度な量を意識しましょう。

朝食べてもよい？

チョコレートに含まれるカカオには、体の血行をスムーズにし、代謝を活性化させる効果が知られています。そのため、朝食に取り入れることで代謝がアップし、身体を健康に保つ効果が期待できます。

またカカオには食欲を抑える効果もあるとされ、食事の摂取量をコントロールしやすくなるでしょう。ただし、過剰な摂取は逆効果になることもあるため、適量を守ることが大切です。

まとめ

チョコレートで痩せる理由やカカオの効果、ダイエット向きの選び方や食べ方について解説しました。チョコレートはカカオの成分による健康効果も期待できるため、適切な摂取方法を知ることでダイエットに役立てられます。

バランスの取れた食生活と適度な運動を組みあわせることで、健康的なダイエットが可能となるでしょう。※14また、ダイエット中にバランスよく栄養補給するためには、完全栄養食の「ベースフード」がおすすめです。※16

チョコレートとベースフードを上手に取り入れつつ、理想の体づくりを目指しましょう。

＜参考文献＞
※1　農林水産省｜「食事バランスガイド」の適量と料理区分