「かぼちゃの豆乳クリームパスタ」で、優しいごはんの時間を。
かぼちゃが八百屋の店頭に並び始める季節になりました。緑や黄色、オレンジまで、カラフルで可愛らしい形を眺めながら、今年は何を作ろうか…とワクワクします。ということで、旬の味覚かぼちゃを使ったソースです。かぼちゃは抗酸化作用が高く、食物繊維もたっぷり。ふんわりとした甘さが優しい、癒し系お野菜です。日々のあれやこれやでストレスフルな毎日に忙殺されている方にこそ食べて欲しい食材。栄養満点のかぼちゃとBASE FOOD®で体を整えて、ほっこりした優しい食事時間をお楽しみください。
材料（二人分）
- BASE PASTA®️・・・2袋
- かぼちゃ・・・1/2個
- 水・・・かぼちゃがかぶるくらいの水
- オリーブオイル・・・大さじ2
- にんにく・・・ひとかけ
- 豆乳・・・1/2カップ
- 味噌・・・小さじ2
- 塩胡椒・・・適量
つくりかた
- かぼちゃがかぶるくらいの水を加え、鍋で沸騰させる。柔らかくなるまで煮る。
- 煮たら、ミキサーにかけて撹拌。ピューレ状に。ミキサーがなければ、フォークでつぶす。
- フライパンにオリーブオイルをしき、みじん切りにしたにんにくを香りが立つまで炒めます。
- 3に2と豆乳を加え、よく混ぜる。
- 味噌と塩胡椒を加えて、味を調整する。
- ゆでたBASE PASTA®に盛り付け、完成。
ポイント
かぼちゃはしっかりと柔らかくなるまで煮ましょう。煮るのが大変でしてたら、電子レンジで加熱してもOK。かぼちゃをお皿にのせ、ふんわりとラップをし、600wで5分ほどです。
※13 BASE BREAD1食2袋あたり
※14 BASE BREADに置き換えることによるカロリーセーブに加え、適度な運動と食事制限を行うこと
※15 1食分（BASE BREADは2袋、BASE PASTAは1袋、BASE Cookiesは4袋、BASE FOOD Deliは1袋、BASE Pancake Mixは1袋と卵Mサイズ1つ、牛乳(成分無調整)100mlを使用して調理した場合）で、栄養素等表示基準値に基づき、脂質・飽和脂肪酸・炭水化物・ナトリウム以外のすべての栄養素で1日分の基準値の1/3以上を含む。
※16 1食分（2袋）で、栄養素等表示基準値に基づき、脂質・飽和脂肪酸・炭水化物・ナトリウム以外のすべての栄養素で1日分の基準値の1/3以上を含む。
※17 1食分で、栄養素等表示基準値に基づき、脂質・飽和脂肪酸・炭水化物・ナトリウム以外のすべての栄養素で1日分の基準値の1/3以上を含む。
※18 1食分（4袋）で、栄養素等表示基準値に基づき、脂質・飽和脂肪酸・炭水化物・ナトリウム以外のすべての栄養素で1日分の基準値の1/3以上を含む。
※19 1食分（BASE Pancake Mix1袋と卵Mサイズ1つ、牛乳(成分無調整)100mlを使用して調理した場合）で、栄養素等表示基準値に基づき、脂質・飽和脂肪酸・炭水化物・ナトリウム以外のすべての栄養素で1日分の基準値の1/3以上を含む。
※20【糖質の比較根拠】 BASE BREAD：BASE BREADチョコレートと、日本食品標準成分表2020年版（八訂）より、菓子パン あんなしとの比較（同量） BASE Cookies：BASE Cookiesココアと、日本食品標準成分表2020年版（八訂）より、ソフトビスケットとの比較（同量） BASE PASTA：BASE PASTAフェットチーネと、 日本食品標準成分表2020年版（八訂）より、中華めん(生)との比較（同量） 【BASE FOODの栄養素】
※21 BASE BREADチョコレート1袋、継続コース初回20%OFFにクーポンを加味した価格と、希望小売価格260円（税抜）に消費税率を乗じた価格（小数点以下切り捨て）を比較した場合。ただしコンビニやドラッグストアでの特売価格およびその他一部小売店舗でのセット販売は除く
