ダイエットに効果的な方法として、糖質制限が注目を集めています。食生活を見直し糖質制限をおこなうことで無理なく痩せられるため、激しい運動が苦手な方にピッタリでしょう。
しかし糖質制限中はパンやご飯、麺類をなるべく避けなければならないため、食生活が乱れやすくなります。どうしてもパンが食べたくなり、糖質制限に失敗したと悩んでいる方も多いでしょう。
そこで本記事では、糖質制限中の主食となる糖質制限のパンを10選紹介します。糖質制限のパンの選び方や糖質制限する際の注意点などもあわせて解説するので、ぜひ参考にしてみてください。
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そもそも糖質制限とは
糖質制限とは、糖質の摂取量を控えることです。糖質は、三代栄養素のうち、炭水化物の一部になります。
炭水化物 = 糖質 + 食物繊維です。炭水化物には、人が吸収できる「糖質」、吸収しづらい「食物繊維」に分かれます。
糖質は、生きていく上で必要なエネルギー源となる栄養素です。一方、食物繊維は、腸内環境を整える必要な役割を持っています。糖質は、小腸で吸収されると糖類に変換され、エネルギーを発生させます。
しかし、糖質を摂りすぎてしまうと、変換される糖類が過剰になってしまいます。エネルギーとして発生できず、血液中に留まり血糖値が上昇してしまうのです。
糖質は、ご飯やパン、麺類、イモ類、甘い物に多く含まれています。糖質制限中は、甘い物の他に、糖分が豊富な野菜やフルーツを避け、豆腐や肉類を中心に食べて生活します。
パンやご飯を避ける方も多くいるでしょう。しかし主食がないと満腹感が得られずに過食になる可能性があります。
また栄養バランスが偏り体調不良に陥る場合もあるため、糖質が少ないパンを主食にして健康的な食事を心がけることが大切です。
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おすすめの糖質制限のパン10選
本記事では、おすすめの糖質制限のパン10種類を紹介します。
- 糖質制限 プレミアム大豆ロール
- ふすまのコッペ
- 糖質オフ ふんわりブランパン
- BASE BREAD
- 糖質82%カットのテーブルパン
- みどり工房 菊芋ふすま食パン
- 糖質オフ 至福のクロワッサン
- PROTEIN BREAD
- Switchのブラン100
- 大豆の食パン
糖質制限 プレミアム大豆ロール
プレミアム大豆ロールは低糖質の大豆を主原料とし、国産のおからパウダーを使用している糖質制限のパンです。大豆やおからの独特な匂いやクセがなく、毎日食べても飽きずに通常のパンと似た感覚で食べられるでしょう。
そのまま食べても美味しいですが、ハムやチーズなどを挟んで食べると、よりおいしく食べることが可能です。食物繊維が豊富に含まれており、大豆の栄養素である良質なたんぱく質・大豆イソフラボン・リノール酸・カリウムなどの栄養素が豊富に含まれています。
プレミアム大豆ロールは大豆が主成分であることから、糖質制限をされている方に毎日の日常食として安心して取れ入れられます。糖質制限だけでなく、美容とも健康にもよく、主食の置き換えも可能です。
より美味しく召し上がる方法は、自然解凍し軽くトーストする方法です。風味が広がり、美味しく食べられます。1食あたりのプレミアム大豆ロールの栄養成分量は、次のとおりです。
栄養成分表示(1個当たり) | |
---|---|
エネルギー | 45kcal |
たんぱく質 | 4.9g |
脂質 | 0.9g |
炭水化物 | 5.5g(糖質:1.6g 食物繊維:3.9g) |
食塩相当量 | 0.4g |
(この表示値は目安です)
ベーグル通販のビッケベーグルにて、12個入り1,300円(税込)で購入できます。
ふすまのコッペ
ふすまのコッペは、小麦の表皮と胚芽(はいが)のみを使用して製造されている糖質制限のパンです。ふすまとは、小麦の表皮を粉にしたもので、糖質が少なく、カルシウムやマグネシウム、鉄などの成分が含まれています。
ふすまに含まれている食物繊維は、水に溶けない不溶性食物繊維です。不溶性食物繊維は、水分をたくさん吸収する性質を持つので、便秘予防に役に立つと言われています。
ふすまのパンは、血糖値上昇を抑え、たんぱく質が通常のパンより2.3倍含まれています。メタボリックシンドロームや糖尿病、ダイエットが気になる方や、筋肉をつけたい方にもおすすめです。
ふすまのコッペはふすまを使用したコッペパン型のパンであり、好みのものを挟んで食べやすい形状です。さまざまなアレンジができることから、糖質制限を長く続ける方にピッタリでしょう。
ふすまのコッペはの価格は、1個当たり140円(税込)です。1個単位で購入できるため、ふすまパンを食べたことがない方や糖質制限のパンを試してみたい方におすすめです。ふすまのパンの、100gあたりの栄養成分量は、次のとおりです。
栄養成分表示(100gあたり) | |
---|---|
エネルギー | 205kcal |
たんぱく質 | 21.7g |
脂質 | 7.4g |
炭水化物 | 17.7g(糖質:8.3g 食物繊維:9.4g) |
ナトリウム | 190mg |
水分 | 51.5g |
ふすまコッペの糖質量は1個3.3gです。公式サイトではふすまの十七穀コッペも販売されているため、あわせて検討してみてください。
糖質オフ ふんわりブランパン
ふんわりブランパンは多彩な味わいでユーザーを飽きさせない糖質制限のパンです。
5種類の味が用意されており、プレーン、ごま、チョコ、オレンジ、くるみから選択可能です。さらにコロネタイプも用意されており、チョココロネやクリームコロネも糖質3g以下で楽しめます。
糖質制限のパンでチョコやオレンジの味が楽しめるため、おいしく糖質制限したい方におすすめです。ふんわりブランパンは、豊富な糖質制限のパンを取り扱う低糖工房で取り扱われています。
価格は味やセット内容によりさまざまですが、プレーンなら10個入りで1,180円(税込)で購入できます。
BASE BREAD
BASE BREADは、低糖質で26種のビタミンとミネラル、たんぱく質、食物繊維など、からだに必要な栄養素を豊富に含んでいる完全栄養食のパンです。※16 ※20
チョコレートやメープル、シナモンなど、おいしい味も豊富にそろっています。また、袋を開けるのみで食べられるため、忙しい朝や小腹がすいたときにも便利です。
糖質制限中でも、甘いものが食べたいときには、BASE BREADを活用するとよいでしょう。※20
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糖質82%カットのテーブルパン
糖質82%カットのテーブルパンは、全国に店舗を展開するシャトレーゼから販売されている糖質制限のパンです。小麦粉の代わりに食物繊維が多く含まれています。
糖質82%カットとは日本食品標準成分表2015年版(七訂)のロールパン1個と比較したものであり、糖質の量は3.1g(※エリスリトールを除く)です。糖質82%カットのテーブルパンなら、2個食べても急激に血糖値が上昇しないため、血糖値が気になる方にもおすすめです。
糖質0%のハムやスライスチーズ、卵、レタスなどを組み合わせてサンドイッチにすると、より美味しくなります。糖尿病の方だけでなく、生活習慣病やダイエットが気になる方にもおすすめです。食事の主食として利用できます。
価格は6個入りで648円(税込)となり、業界最安値で購入できます。店舗ごとに取り扱いの有無が異なるため、シャトレーゼの公式通販サイトでの購入がおすすめです。
みどり工房 菊芋ふすま食パン
みどり工房の菊芋ふすま食パンは、不溶性食物繊維と水溶性食物繊維が同時に摂れる糖質制限のパンです。
不溶性食物繊維の役割を果たす小麦のふすまと、水溶性食物繊維の役割を果たす菊芋(イヌリン)がバランスよく入っているため、腸内環境改善につながるでしょう。
血糖値の上昇が気になる方、ダイエット中の方にもおすすめです。菊芋ふすま食パンは1斤で販売されており、好みのサイズにカットして食べられる点も魅力です。
フレンチトーストや、薄切りのサンドイッチなどにアレンジして、さまざまな料理に応用してみましょう。菊芋ふすま食パン8枚切り1枚(約45g)あたりの栄養成分量は次の通りです。
栄養成分表示(約45g当たり) | |
---|---|
エネルギー | 80kcal |
たんぱく質 | 9.6g |
脂質 | 1.8g |
糖質 | 4.4g |
食物繊維 | 7.3g |
食塩相当量 | 0.2g |
価格は1斤あたり1,111円(税込)です。冷凍で製造日より3か月保存できるため、まとめ買いにもピッタリでしょう。
糖質オフ 至福のクロワッサン
至福のクロワッサンは全国各地のスーパーでも販売されており、テレビで紹介されたことでも人気のある商品です。
1個当たりの糖質は6.6gとなるため、ほかの糖質制限のパンよりは多めです。しかし美味しさが重視されています。国産バターが香り、低糖質なのかを忘れてしまうくらいのクオリティが実現されています。
まずは食生活を見直したい方や、簡単に健康管理がしたい方、糖質制限が初めての方も、気軽に続けやすいでしょう。ふすまパンが苦手な方や、糖質制限中でもおいしさは欠かせない方におすすめです。
至福のクロワッサンの価格は、通常2個入りで454円(税込)です。定期購入なら初回408円(税込)、2回目以降は430円(税込)で購入できるため、美味しく糖質制限をはじめる方は検討してみてください。
PROTEIN BREAD
PROTEIN BREADは糖質制限しつつ、たんぱく質を豊富に摂取できる糖質制限のパンです。ボディメイクや低糖質ダイエットに最適な高たんぱく・低糖質なロールパンです。
1個あたり、たんぱく質20.2g、糖質9.0g、食物繊維19.1g入っています。1日に必要なたんぱく質の3分の1を摂取できるのが特徴です。
食事制限のストレスを感じさせない、ボリュームと食べ応えのある食感にもこだわっています。常温保存が可能で、賞味期限が他社製品より長く、いつでも食べることができます。
筋肉を付けつつダイエットしたい方は、PROTEIN BREADを検討してみてください。PROTEIN BREAD1個あたりの栄養成分量は、次の通りです。
栄養成分表示(1個当たり) | |
---|---|
エネルギー | 230kcal |
たんぱく質 | 20.1g |
脂質 | 8.3g |
糖質 | 9.0g |
食物繊維 | 19.1g |
食塩相当量 | 0.7g |
PROTEIN BREADの価格は、通常7個入りで1,750円(税込)です。定期購入なら10%割引の1,575円(税込)で購入できるため、日常的にトレーニングをする方には定期購入がおすすめです。
Switchのブラン100
Switchのブラン100は、小麦粉を使用していない糖質制限のパンです。ただし小麦たんぱく質やふすまを使用しているため、グルテンフリーではありません。
日本食品標準成分表2020年版(八訂):文部科学省によると、市販の6枚切り食パンの糖質量は1枚あたり約26.6gですが、Switchブラン100の糖質量は1枚あたり約2.97gと、超低糖質なブランパンです。
また、鶏胸肉60gのたんぱく質が13.9gに対し、Switchのプラン100のたんぱく質12.9gと、ほぼ同量のたんぱく質が含まれています。
シフォンケーキのような食感と穀物の香ばしい匂いが特徴で、サンドイッチにして食べるとより美味しさが引き立ちます。
水分がたっぷり入っていて、もちもちしている食感も特徴です。バターとの相性もよくトーストで焼いても、中までふわふわの食感をおいしく食べられるでしょう。
ダイエットを頑張りたい方、糖尿病で食事にストレスを感じている方、健康意識の高い方におすすめです。Switchのブラン100の1枚(約30g)あたりの栄養成分は以下の通りです。
栄養成分表示(約30g当たり) | |
---|---|
エネルギー | 62.1kcal |
たんぱく質 | 6.45g |
脂質 | 2.0g |
糖質 | 2.97g |
食物繊維 | 2.94g |
食塩相当量 | 0.3g |
Switchのブラン100の価格は1本あたり1,240円(税込)です。9~10カット及び16カットの2種類の厚さで選べるため、好みに応じて購入しましょう。
大豆の食パン
大豆の食パンは、大豆粉を主原料に製造されている糖質制限のパンです。外側はサクサク、中はふんわりと、とても食べやすく作られています。
糖質は1斤で8.0gに抑えられており、たんぱく質も豊富であるためアスリートの方やスポーツが趣味の方におすすめです。糖質量がご飯1善よりも、大豆の食パン1斤の方が低いのが特徴です。
大豆の食パンはふすまのコッペパンと同じみんなのパンから発売されている商品であり、糖質制限パンショップにて購入できます。長期保存が可能な低糖質パンも販売されているため、チェックしてみてください。
大豆の食パン1斤の栄養成分は以下の通りです。
栄養成分表示(1個当たり) | |
---|---|
エネルギー | 951.0kal |
たんぱく質 | 113.2g |
脂質 | 50.0g |
糖質 | 8.0g |
食物繊維 | 10.4g |
食塩相当量 | 2.2g |
食パンをカットして召し上がる場合は、栄養成分量に対して、枚数分を割って計算してみてください。
大豆の食パンの価格は、1斤1,588円(税込)です。カットしない状態に加え10枚、8枚、5枚切りから選べるため、配送設定の備考欄に希望のスライス数を入力しましょう。
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糖質制限のパンを選ぶポイント
糖質制限のパンを選ぶ際は、次のポイントを意識してみてください。
- 糖質量の少なさ
- 糖質以外の栄養成分バランス
- おいしさ
- 添加物の有無
ここからはそれぞれのポイントについて、詳しく解説します。
糖質量の少なさ
糖質制限のパンを選ぶ際は、糖質量に注目してみてください。糖質制限のパンにはさまざまな種類があり、含まれている糖質量はメーカーにより変わります。
本格的に糖質制限をするなら、できる限り糖質の少ないパンを選びましょう。食品を購入する際は、栄耀成分表示を確認してみてください。
糖質以外の栄養成分バランス
糖質以外の栄養成分バランスは、糖質制限中に欠かせないポイントの一つです。糖質の量のみではなく、健康的に糖質制限を続けるためほかの栄養成分にも注目してみてください。
とくに、たんぱく質と食物繊維はどのくらい含まれているのか確認しましょう。本記事で紹介した糖質制限のパンにはたんぱく質や食物繊維が豊富に含まれているものが多くあるため、検討してみてください。
各メーカーにより、たんぱく質・食物繊維の量にばらつきがあります。栄養バランスを重視している方には、ビタミンやミネラルが豊富に含まれているBASE BREADがおすすめです。
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おいしさ
糖質制限は継続して初めて効果が表れるものであるため、パンの美味しさも重要です。
糖質制限のパンにはふすまや大豆を使用したものが多くあり、独特な味わいです。バターやハム、卵を使用してトーストやサンドイッチにすれば食べやすくなるため、自身の好みに合うよう調理してみてください。
添加物の有無
糖質制限のパンを選ぶ際は、添加物の有無も確認しましょう。添加物にはさまざまな種類があり、すべてが悪いわけではありません。
しかし添加物が多く使用されている食品を食べ続けると体に悪影響が出る可能性もあるため、注意が必要です。また糖質制限のパンを食べる際は、人工甘味料の使用有無も確認しましょう。
人工甘味料として代表的なものは、スクラロースやアスパルテームです。砂糖の何百倍もの甘味を持つため、少量で美味しさを引き出せます。
人工甘味料は国が認めている添加物であるものの、長期的に摂取した場合の安全性を懸念する専門家もいるため、注意が必要です。
糖質制限のパンを選ぶ際は、おいしく糖質量が少ないもので、豊富な栄養素が含まれている安全なものを選びましょう。
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糖質制限をする際の注意点
健康のために糖質制限する際は、次のポイントを守ることが重要です。
- 糖質摂取量は70~130g
- たんぱく質・油は積極的に摂る
- 1日3食必ず食べる
- 糖質は徐々に減らす
糖質は人体のエネルギー源として必要であるため、極端な制限はおすすめできません。無理のない範囲で糖質を抑えるため、上記の点を意識してみてください。
糖質摂取量は70~130g
糖質制限中、推奨されている糖質摂取量は70~130gです。糖質の少ないパンのみでは必要な糖質摂取量に届かないため、ほかの食材とともに食べましょう。
体内に糖が不足するとエネルギー不足となり、集中力が落ちてしまいます。さらにブドウ糖が必要な脳や神経で供給不足が起こると、意識障害を引き起こす可能性もあります。
糖質制限中でも、必要最低限の糖質を毎食摂取しましょう。
たんぱく質・油は積極的に摂る
糖質制限中は、糖質以外の成分は制限せずに積極的に摂りましょう。とくに、たんぱく質や油は摂ることが推奨されています。
たんぱく質は体内で生成できない必須アミノ酸を摂るために必要な栄養素です。また油は脂質となり必要なエネルギーの一つとなるため、摂取が推奨されます。
しかし脂質は摂りすぎると中性脂肪として蓄積されるため、摂りすぎには注意しましょう。
1日3食必ず食べる
ダイエットの際に食事の回数を減らす方は少なくありませんが、1日3食食べることは重要です。極端に、糖質制限のパンだけを食べるだけの生活は行ってはいけません。
食事を抜いてしまうとリバウンドしやすい体になるのみならず、拒食症や過食症を引き起こす要因となります。糖質制限中でも、1日3食は食事を摂りましょう。
糖質は徐々に減らす
糖質制限する際は、糖質摂取を少しずつ減らしましょう。いきなり糖質を大きく制限すると、低血糖症状を引き起こす可能性があります。低血糖症状は、頭痛やめまい、倦怠感などを引き起こし、重症化すると意識を失うほど危険な症状です。
健康のため、一気に糖質の摂取量を減らすことは避けてください。また食物繊維やほかの栄養素が不足すると腸の調子が乱れ、便秘や下痢なども起こりやすくなります。
必要な栄養が不足しないよう、少しずつ食事を見直しましょう。
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糖質制限中のパンはBASE FOODがおすすめ!
糖質制限のパンは複数販売されていますが、とくに完全栄養食のBASE BREADがおすすめです。BASE BREADのおすすめポイントは次のとおりです。※16 ※20
- 全粒粉ベースで低糖質※20
- 置き換えダイエットに適した完全栄養食※16
- 好みに応じてアレンジも簡単
それぞれのポイントについて詳しく解説するため、無理なく糖質制限をしたい方はぜひチェックしてみてください。
置き換えダイエットに適した完全栄養食
BASE BREADは1日に必要な栄養素の3分の1を含む完全栄養食です。タンパク質やビタミンなどの栄養素も豊富に含まれているため、糖質を制限しながら健康的に置き換えダイエットができます。※14 ※16 ※20
また、BASE BREADには食物繊維が多く含まれており、満腹感が持続しやすく食べ過ぎを防げる点も魅力です。空腹になりがちなダイエットも、BASE BREADに置き換えれば無理なく続けられるでしょう。※14
好みに応じてアレンジも簡単
BASE BREADは、そのまま食べてもおいしいですが、少し工夫するとさまざまな味や食感を手軽に楽しめます。たとえば、500Wの電子レンジで20秒加熱するとふわふわな食感になり、1000Wのトースターで1分焼けばサクッとした食感になります。
クリームチーズやバター、ジャムなどを挟んでサンドイッチにすると、甘いものが食べたいときにぴったりです。また、BASE BREADは豊富な種類を展開しており好みの味を選べるため、調理が面倒なときや忙しいときも活躍します。
糖質制限中も手軽に美味しく食べられるパンを選びたい方は、ぜひBASE BREADを検討してみてください。※20
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糖質制限のパンに関するよくある質問
最後に、糖質制限のパンに関するよくある次の質問に回答します。
- グルテンフリーですか?
- ヴィーガン対応の商品はありますか?
- 砂糖は一切使用していませんか?
- 賞味期限はどのくらいですか?
糖質制限のパンを食べはじめる前に、質問と回答を確認しておきましょう。
グルテンフリーですか?
糖質制限のパンは、すべてグルテンフリーとは限りません。小麦粉不使用と記載されている商品でも、小麦のふすまや小麦のたんぱく質を使用している可能性があります。
グルテンフリーのパンには基本的にグルテンフリーと記載されているため、アレルギーを持つ方は必ず確認しましょう。
ヴィーガン対応の商品はありますか?
本記事では紹介していませんが、ヴィーガン対応の商品を取り扱うショップもあります。たとえば、アレルギー対応パンに特化したtontonでは、無添加パンやミルク不使用のミルクパンなどが用意されています。
糖質制限のパンの多くは原材料が明確に表示されているため、ヴィーガンの方も安心して購入できるでしょう。
砂糖は一切使用していませんか?
糖質制限を目的として販売されているパンの多くは、砂糖の使用量を大きく抑えています。しかし砂糖一切不使用の記載がない場合、少量ながら砂糖を使用している可能性はあります。
また人工甘味料や天然の甘味料を使用しているケースもあるため避けたい甘味料がある場合、商品の原材料や添加物を事前に確認しましょう。
賞味期限はどのくらいですか?
商品ごとに異なりますが、冷凍保存にて製造日から3か月間とする商品が多いです。
なかには6か月まで保存可能とする糖質制限のパンもあり、賞味期限はさまざまです。また保存可能期間と賞味期限を分けている商品もあるため、購入の際は確認してみてください。
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まとめ
今回は、ダイエットやトレーニングにおすすめの糖質制限のパンを10種類紹介しました。糖質制限のパンには味が付いているものや調理パンもあり、豊富な種類があります。
たんぱく質や食物繊維が豊富に含まれているものもあるため、自身の好みや重視するポイントで選択してみてください。ただし糖質を過度に制限するのは避け、必要最低限の糖質は毎食摂取しましょう。
本記事で紹介した糖質制限のパンの中から継続しやすい好みのものを見つけ、糖質制限の効果を実感してみてください。
監修:高木美奈子(管理栄養士)
学校卒業後、管理栄養士国家資格を取得し、委託給食会社へ入社する。それから、介護老人保健施設や特別養護老人ホームの管理栄養士へ転職。献立作成・給食管理業務・栄養ケアマネジメント業務・加算関係書類の作成と管理・食品衛生研修講師・行政実地指導の立ち会いなどを行う。新規施設のオープニングスタッフ立ち上げ業務に携わり、高齢者施設管理栄養士として一通りこなす。現在、栄養指導やライター業務など、活動を行う。